Banu Atabay’ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları serisinden Tombul Elmalı Kek. Değişik ve lezzetli bir elmalı kek tarifi.
kabuklu olarak soyacağız ve sonra soyacağız. Bu şekilde… bütün elmalarımızı hazırlayacağız. Bu
şekilde bütün elmalarımızı hazırladık. Şimdi bol yağladığımız kelepçeli bir
kalıba bu şekilde yerleştiriyoruz. Üzerine bir su bardağı… pudra şekeri ilave ediyoruz ve birkaç
dakika çırpıyoruz. Yumurta ve şeker için bu kadar kafi.
Şimdi yoğurdu, yağı, ve kakaoyu ilave edelim.
Biraz daha çırpalım. Şimdi… unumuzu, vanilyamızı ve… kabartma tozunu ilave ediyoruz ve bir
karıştırma aparatıyla… alt üst ederek karıştırıyoruz.
Birer kaşık koyalım ki elmalarımız… dengeli bir şekilde kalsın. Elmaların içi harçlı dolduktan sonra
artık kolay kenarlara da harcımızdan… bırakabiliriz. 2 dakika önce fırınımızı 165 derecede… ısıtmaya başladık. Biraz soğusun. Dilimleyerek servise
sunacağız.
KAYNAK
