Çıtır çıtır börek sevenler bu tarifi mutlaka deneyin yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli hemen kaydedip sevdiklerinizle paylaşın😍
Gerekli malzemeler
4 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Arasına sürmek için 100 gram tereyağı üzerine yumurta sarısı
İç harcı için 4 adet haşlanmış patates tuz karabiber toz biber pul biber
Uygun bir kaba unu alalım ortasına çukur açıp kenarlara tuzu serpelim ortasına suyu ekleyip unu hafif içine alarak hamuru yoğuralım ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım en önemli püf nokta hamurun iyi yoğurulmasıdır buna dikkat edin hamurumuzu 6 eşit parçaya bölerek 15 dk dinlendirelim daha sonra her birini incecik açalım yufkanın heryerine erittiğimiz tereyağını gezdirelim iç içe katlayarak tepsiye yerleştirelim üzerini buzdolabı poşeti ile kapatalım yarım saat bu şekilde dinlensin süre sonunda hamurları tekrar ince olacak şekilde açalım ortasına patates ekleyelim rulo şeklinde saralım tepsiye yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim jiletle çizikler atalım börekleri uygun ölçülerde kesip ısınmış fırında üzeri kızara kadar pişirelim yapacak olanlara afiyet olsun
#börek #börektarifleri #elaçmasıbörek #hamurişitarifleri #bescayitarifleri
“El açması börek” üzerine 3 yorum
Çok güzel olmuş ellerine sağlık lütfen bana tarifini atar mısınız teşekkür ediyorum ❤❤❤❤❤❤❤
Tarifi nerde
Gerekli malzemeler
4 su bardağı un
1.5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
Arasına sürmek için 100 gram tereyağı üzerine yumurta sarısı
İç harcı için 4 adet haşlanmış patates tuz karabiber toz biber pul biber
Uygun bir kaba unu alalım ortasına çukur açıp kenarlara tuzu serpelim ortasına suyu ekleyip unu hafif içine alarak hamuru yoğuralım ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım en önemli püf nokta hamurun iyi yoğurulmasıdır buna dikkat edin hamurumuzu 6 eşit parçaya bölerek 15 dk dinlendirelim daha sonra her birini incecik açalım yufkanın heryerine erittiğimiz tereyağını gezdirelim iç içe katlayarak tepsiye yerleştirelim üzerini buzdolabı poşeti ile kapatalım yarım saat bu şekilde dinlensin süre sonunda hamurları tekrar ince olacak şekilde açalım ortasına patates ekleyelim rulo şeklinde saralım tepsiye yerleştirelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim jiletle çizikler atalım börekleri uygun ölçülerde kesip ısınmış fırında üzeri kızara kadar pişirelim yapacak olanlara afiyet olsun