Bu yöntemi öğrendiğimden beri ekmeği bu şekilde yapıyorum 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker bir paket kuruma ilave edelim karıştıralım aktive olması için bekleyelim aktif olunca 1 su bardağı su yarım su bardağı sıvı yağ bir yumurta beyazını ilave ederek özleşene kadar karıştıralım 7 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuzumuzu ilave ederek
Yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim hamurumuz hazır olunca üzerini kapatalım 45 dakika mayalandırın hamurumuz mayalandıktan sonra tepsi boyutunda açalım yağlı kağıt zelim fırın tepsimizi yerleştirelim üzerini kapatalım 15 dakika Tepsi mayası verelim Tepsi mayası verdikten sonra ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim kase yardımıyla üzerine desen verelim su sdan serpiştirip önceden ısıtılmış 180
Derecelik fırında pişmeye bırakalım hazır olunca afiyetle servise sunalım
KAYNAK
