Ege gelininden#tavuk sote tarifi # yöresel yemek tarifi????

#egeligelin#tavuksote#nasılyapılır

Malzemeleri

1 kg kuşbaşı tavuk eti
2 Adet soğan
4Adet sivri biber
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığ sıvı yağ
3 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1çay kaşığı kırmızı toz biberi
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biber domates salçası
2 su bardağı sıcak su
Merhaba arkadaşlar bugünkü menümden tavuk sote var tencerem Ocağa bıraktım tencerem biraz ısındı çok az bir şey bir miktar tavuk yapışmasın diye ocağın altını da açayım kuşbaşı doğramış şeklinde bir kilo kemiksiz tavuk eti var tavuk suyu biraz kavuracağım soteleyeceğim suyunu alıp biraz su çekene kadar ben bunu bu şekilde böyle kavuracağım

Şu şekilde doğramış olduğum tavuğu aşağı yukarı 10 dakikada kavurdum suyunu çekti büyük boy 2 tane soğan küp küp doğradım içine katıyorum soğanla da bir karıştırıyorum [Müzik] 4 tane yine küp küp doğradığım sivri biber onu da ilave ediyorum ve onu da karıştırıyorum biberli soğanları 5 dakika kavurdum soğanla biberin kokusu çıksın diye hep

Ben bu ara ara kamerayı durduruyorum çok uzun sürmesin diye 3 adet tavuğun soyulmuş kuşbaşı şeklinde doğradım domatesleri ilave ediyorum bir yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık salçayı ilave ediyorum biraz da böyle soteleyeceğim bir 5 dakikada böyle soteleyeceğim domates biber domatesten salça kavruldu salça kokusu çıktı Burada 2 diş de sarımsak var benim

Sarımsağın konserve sarımsağı olduğu için en sona bıraktım pişmiş sarımsak olduğu için sarımsağı ilave ediyorum burada bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı toz biber şuradan göstereyim elim geldi göremediniz bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı toz biber bir tatlı kaşığı tuz bunları da ilave ediyorum pullarla da karıştırıyorum biraz

Şimdi suyunu ilave edeceğim sıcak su kaynamış çaydanlıkta 2 bardak su ilave ettim ben fazla yağ koymadım tavuğu kızartırken tavuk sotelerken kavururken az bir miktar yağ koydum kapağını Ben şimdi Bunu kapatıyorum Pişene kadar kapağı kapalı duracak tavuk sote benim hazır pişti ve Harika bir lezzet ortaya çıktı yapmayanlar bilmeyenler için tavsiye

Ederim mutlaka bu tarifi yapın bir şey daha söyleyeyim unuttum söylemeye bunun içine kırmızı kapya biber de doğranıyor benim elimde olmadığı için ben doğrayamadım onun yerine biber salçası domates salçasını karışık koydum şu şekil mis gibi oldu denemenizi tavsiye ederim Burada da pilavımı yaptım pilavında hazır yakından göstereyim Göz göz oldu pilavım

Çok güzel harika Burada da çayım var bir aradan da yemek yaparken çayını içiyorum olmazsa olmaz benim çayım bırakamam çayımı içiyorum hem yemek yapıyorum Hem çayımı içiyorum burada çay devamlı hazır vaziyette duruyor arkadaşlar Allah’a emanet olun Beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim beni izleyip bende kalın abone değilseniz abone olun abone olun zil

Sesini açarsanız diğer gelecek olan videolardan videolardan haberdar olursunuz Allah’a emanet olun hoşça kalın

KAYNAK