Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
İlk akşam yemeği partimde bilmeyi dilediğim şey, mercimek köfteleri tüm ilgiyi üzerine çekiyor. Stres yok, sadece lezzet var. Yemek pişirme hilesi modu 1 su bardağı kırmızı mercimeği ölçün. 3 su bardağı suyu ekleyin. Yumuşayana kadar haşlayın. Yaklaşık 15 dakika. Sonra fazla suyunu süzün. Bir su bardağı ince bulguru karıştırın. Üzerini kapatın ve 10 dakika kadar çekmesini bekleyin. Dinlenirken bir küçük soğanı ince ince doğrayın. 4 taze soğanı doğrayın. Yarım su bardağı maydanozu doğrayın. Bir avuç taze naneyi inceleyin. Bir tavada soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Bir dakika pişirin. Mercimek bulgur karışımını kavrulmuş soğanla birleştirin. Bir çay kaşığı kimyon ekleyin. Bir çay kaşığı kırmızı biber ekleyin. Damak zevkinize göre tuz ekleyin. Karabiber ekleyin. Bir limonun suyunu sıkın. Doğranmış otları ekleyin. Islak ellerle mini köfteler şeklinde şekillendirin. İsteğe bağlı üzerine biraz zeytinyağı gezdirin veya limon dilimleri ve marulla servis yapın. Bu hızlı tarifi beğendiyseniz beğenin, abone olun. Yeah.
KAYNAK
🌿 Zeytinyağlı Semizotu Yemeği | Pratik ve Lezzetli Ev Yemeği
Haziran 15, 2026
