pastane poğaçası denince benim aklıma
hep Çocukluğum gelir ilkokulda Okulun
karşısında o ufacık dükkana koşarak
gidip heyecanla sırada bekler keyifle
poğaçalarım yerdik o anları hiç
unutmuyorum sizleri çocukluğunuza
götürebilmek adına orijinal bir pastane
poğaçası tarifi vermek istedim mutlaka
deneyin evinizin mis gibi tereyağı
kokusu saracak lezzetiyle çocukluğunuza
götürecek bu tarifi kaydedin Afiyet
olsun i
Zeytinyağlı dolmalar arasında sıkça aranan pratik soğan dolması tarifi, hafif ve lezzetli bir alternatif sunar. “Soğan dolması nasıl yapılır?”, “soğan dolması iç harcı malzemeleri nelerdir?”
Akşam yemeğine herkesin severek yiyeceği nefis bir karnıyarık hazırlıyoruz. Kızarmış patlıcanların içine bol kıymalı harç doldurup enfes sosuyla fırına veriyoruz. Yumuşacık dokusu ve tam kıvamındaki
Krema * 500 gr labne * 2 kutu toplam 400 ml krema %35 yağlı * Bir paket vanilya * 1 su bardağından bir parmak eksik
“EDA POĞACA TARİFİ #masterchef” üzerine 3 yorum
Pastane poğaçası
125 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
50 gr ayçiçek yağı (yarım çay bardağı)
50 gr yoğurt (yarım çay bardağı)
10 gr kuru maya yada 20 gr yaş maya
100 gr ılık su (yarım su bardağı)
10 gr şeker (1,5 tatlı kaşığı)
10 gr tuz ( 1,5 tatlı kaşığı)
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
500 gr un (kontrollü ekleyelim)
Öncelikle ılık su, şeker ve maya’yı bir kaba alıp karıştıralım aktive olmasını bekleyelim
5 dk-10 dk yeterli olur.
Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım en son unu ekleyip güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp, 1 saat oda sıcaklığında mayanlanması için bekleyelim.
Mayalandıktan sonra tezgaha alalım ve 65/70 gr’lık bezeler yapalım. İçine isterseniz peynir koyun yada sade yapabilirsiniz. Ben peynirli maydanozlu bir harç hazırladım.
Video da olduğu gibi Şekil verdikten sonra tepsiye alalım ve 20 dk tepsi mayası yaptıralım. Üzerine 1 yumurta sarısı sürelim. Daha çok kızarmasını isteseniz 1 çay kaşığı pekmez de ekleyebilirsiniz.
Çatalla çizikler atalım ve 180 derece de ısınmış alt-üst fanlı Fırında yaklaşık 20/ 25 dk pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca tüketin içini de tam çekmiş oluyor midenize oturmadan afiyetle yiyin ..
Not: 2 ölçü yaparsanız pişirdiğiniz poğaçaların yarısını buzluğa koyabilirsiniz sonrasında oda ısısında bekletir ve 5 dakika da FIRINDA ısıtırsanız ilk gün ki gibi tazecik poğaçalarınız olur. ????❤️ Deneyeceklerin ellerine sağlık
#pastanepoğaçası #poğaça #poğaçatarifleri #hamurişi #kolaytarifler #pratiktarifler #fypシ #mastercheftürkiye
Streç film yerine bir kapak da işimizi görür. Sizi tebrik ediyorum ❤
He????❤????????????