harika bir yaz yemeği yaptım kabak çığırtma Daha önce bu yemeği hiç yapmadıysanız ya da yemediyseniz bu tarif İşte o tarif Çünkü kabak sevmeyenlerin bile seveceğin garantisini veriyorum çeşmeden aldığım bebek kabakları ve Çeşme domateslerim kullandım o kadar lezzetli oldu ki sizler bebek kabak kullanmak zorunda değilsiniz Ama ince ve nazik kabak kullanmaya Özen gösterin detaylı şekilde videonun altına tüm aşamaları yazdım videoyu muhakkak kaydin ve bu yemeği mutlaka deneyin kabak sevmeyen herkesin seveceği bir yemek inanın çok lezzetli böyle ekmeğinizi Banıp Banıp yiyeceksiniz
KAYNAK
“EDA KABAK ÇIĞIRTMA TARİFİ #masterchef #pratiktarifler” üzerine 2 yorum
Kabak Çığırtma !
1 kilo bebek kabak
3 adet büyük boy tarla domates
2 /3 adet soğan
5/6 adet yeşil biber
İsteğe bağlı kapya biber koyulabilir.
3 diş sarımsak
Bir tatlı kaşığı pulbiber karabiber toz kırmızıbiber
1,5 tatlı kaşığı tuz , bir çay kaşığı şeker
Sebzeleri sotelemek için zeytinyagı
Üzerini süslemek için bir avuç dereotu
Kabakları kızartmak için ayçiçek yağı
Ben bebek kabak kullandım ama normal kabak da kullanabilirsiniz küçük ince kabak alın mutlaka.
Kabakları soymıyoruz çatalla ya da bir aparatla çizikler atıp videodaki gibi önceki ikiye sonra dörde bölüyoruz. Kızgın yağda kızartıyoruz ve tabağa alıyoruz. Sonrasında soğanlarımızı piyazlık şekilde doğruyoruz. Yeşil biberlerimizi doğruyoruz. domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz. Ardından sarımsakları ister rende isterseniz de küçük küçük doğrayın. Tenceremizi ocağa alıyoruz 2/3 yemek kaşığı kadar zeytinyagı ekliyoruz soğanlarımızı biberlerimizi güzelce soteliyoruz. Tuz ve şekeri bu esnada ekliyoruz. Ardından baharatlarımızı ekliyoruz. Sarımsağı ekliyoruz .Güzelce karıştırdıktan sonra domatesleri ekleyip karıştırıp kapağını kapatıyoruz. Domates suyunu salıp iyi bir şekilde yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz yaklaşık 10 dakika.
Kızartdığımız kabaklarımızı videoda gördüğünüz şekilde harcımızın üzerine diziyoruz kıyılmış dereotunu serpiştirip kapağını kapatıp altını kısayoruz. 10 dakika kadar da bu şekilde pişecek. Domatesiniz eğer çok sulu değilse yarım su bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra mutlaka üzerine zeytinyagı gezdiriyoruz. Soğuk tüketiyoruz bir gün dinlendikten sonra çok lezzetli bir yaz yemeği yiyeceksiniz bu tarif mutlaka deneyin kabak sevmeyen herkesin seveceginin garantisini veriyorum ! Hepinize afiyet olsun ☺️❤️ #kabakçığırtma #kabakyemeği #zeytinyağlı #kolaytarifler #pratikyemekler #kabak #babykabak #çığırtma #mastercheftürkiye
Bebek degil körpe