Bugüne kadar arkadaşlar dutla kabağı karıştırmayı düşündünüz mü hiç veya merak ettiniz mi? Ben çok merak ettim. Gerçekten de bu merakımı gidermek için 1502 gram kadar dut aldım. Öncelikle de kabamı biraz fırında pişirdim. Dışı yandı ama içi sağlam kaldı. Onu biraz ezdikten sonra dutumu biraz sıcak sudan geçiriyorum. Sonra biraz tereyağını da kavuruyorum. Kavurduktan sonra üzerine biraz bal döktüm. Onu da kabakla birlikte karıştırıyorum. İyice üzerine yedirtecek kadar. Bu arada bal 1 buçla 2 kaşık arasında olabilir. Güzelce dutu kabağın üzerine döktüm ve yedirtmeye başlattım. E ve üzerine bir miktar da cevizi iyice un ufak ettikten sonra un haline getirip cevizi de döktüm. İçeriğimde memnun kaldıysanız beni takip etmeyi unutmayın. Bu arada bu çok lezzetli bir tatlı oldu. Sizlere de tavsiye ederim. Biliyorsunuz kolay kolay tavsiye etmiyorum ama bu gerçekten lezzetli oldu. Kıvamı harika oldu diyebilirim. Evde çok rahatlıkla, gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.
KAYNAK
Dutlu Kabak Tatlısı
Dut ve kabakla hazırlanan bu tatlıda kabak pişirilip eziliyor; dut, bal ve tereyağıyla karıştırıldıktan sonra cevizle tamamlanıyor.
Malzemeler
- 1502 gram dut
- Kabak
- Sıcak su
- Tereyağı
- Bal
- Ceviz
Hazırlanışı
- Kabağı fırında pişirin ve ardından ezin.
- Dutu sıcak sudan geçirin.
- Tereyağını kavurun, ardından balı ekleyin.
- Bal ve tereyağı karışımını kabakla karıştırarak iyice yedirin.
- Dutu kabağın üzerine dökün ve karıştırın.
- Cevizi iyice ufalayıp un hâline getirin ve tatlının üzerine dökün.
Hocam mutlaka denemelisin dutu yumurtayla pişirmeyi