Dünyanın en Pahalı İçli Köftesi

Dünyanın en Pahalı İçli Köftesi

yazar



Dünyanın en pahalı içli köfte tarifi. 24 karatı içli köfte modernleştirdim. Ve bu 600 liralık işli köfte tarifi yapmak için ilk önce Amerika’nın meşhur kuyumcu sokağa geldik. Hemen bu kuyumcuyu seçtim çünkü Adam Sandler filminde görmüştüm. Filmin adı Uncut James. 1,5 24 karatını için tabii ki ben de pazarlık yaptım. 280 dolara anlaştık ve filmler gibi bana bir arka sokağı getirdi. Gizli bir bina getirip altını eğirdik. Şimdi ustamız bu altını yeme halini getiriyor. 280 dolarlık altınız bu kadar küçükmüş. Şimdi yemekleri kullanmak için altını tıraş ediyoruz. Süreç uzun sürdüğü için sadece yarısını yaptım. Şimdi en kaliteli haviere alıyoruz. Bu şirket Michelin restoranları tedarik ediyor ve kendilerinde bir yıldız michin var. 165 dolar tuttu. Şimdi traf almaya gidiyoruz. 55 gram için toplam 103 dolar tuttu. Şimdi New York’ın en iyi Türk markete gidiyoruz. Gelsin abi dana doş ve kuzu kola alabilir miyim? 650 gram et. 14 dolar 5 dolar bulguru ve 3 dolar ırmak aldım. Şimdi pişirme zamanı. Dana doş kuzu kol. Video çok uzun olacağı için kısa tuttum ama tuz, karabiber, pul biber, kimyon, soğan, tuz ve ceviz atıldı. Bulgur ve ırmık karışımımızı yaptık. Sıcak su atıp dinlettik. Yumurta salçalarımız ve baharatlarımızı gene attık. En sona biraz un. Şimdi içi köfte doldurma zamanı. Şeklimizi yaptık. Şimdi trafımıza sokuyoruz. Trafın tanesi 50 dolar. Etle karıştırdık ve kapattık ve şeklini verdik. Şimdi kızartma zamanı nar gibi olmuş. Şimdi altın ve havyar ile sunum yapacağız. Bu altın ile uğraşmak çok zor. Altın hemen kayboluyor. Bir de havarimizi koyuyoruz ve karşınızda Mission seviyesinde bir içli köfte. Oha inanılmaz bir tad var ya. So

KAYNAK

İçli Köfte

Bu içli köfte, etli harcı bulgur ve irmik karışımıyla birleştirilip kızartıldıktan sonra altın ve havyarla sunuluyor.

Malzemeler

  • Dana ve kuzu eti — 650 gram
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon
  • Soğan
  • Ceviz
  • Bulgur
  • İrmik
  • Sıcak su
  • Yumurta
  • Salça
  • Un
  • Altın
  • Havyar

Hazırlanışı

  1. Dana ve kuzu etine tuz, karabiber, pul biber, kimyon, soğan ve ceviz ekleyin.
  2. Bulgur ve irmiği karıştırın, sıcak su ekleyip dinlendirin.
  3. Dinlenen karışıma yumurta, salça ve baharatları ekleyin; en son unu katın.
  4. Karışıma şekil verin ve içli köfteyi doldurmaya başlayın.
  5. İç harcı etle karıştırın, köfteleri kapatıp şekillerini verin.
  6. İçli köfteleri kızartın.
  7. Kızaran içli köfteleri altın ve havyar ile sunun.

“Dünyanın en Pahalı İçli Köftesi” üzerine 23 yorum

Yorum yapın