Dream Cake Tarifi #masterchef #food #tarif #pratiktarifler

berkerbasmanav
Dream Cake

Kek için;
• 1 su bardağı Toz Şeker
• 3 adet Yumurta
• 1 su bardağı Süt
• 150 gram Tereyağı
• 1,5 su bardağı Un
• 1 çay bardağı Kakao
• 1 paket Kabartma Tozu
• 1 tutam Tuz

Kreması İçin;
• 500 ml Süt
• 3 adet Yumurta Sarısı
• 1 çay bardağı Un
• 1 çay bardağı Buğday Nişastası
• 1/3 su bardağı Toz Şeker
• 100 gram Tereyağı
• 1 paket Vanilya

Şurup İçin
• 1 su bardağı Su
• 1/2 çay bardağı Toz Şeker
• ( arzu ederseniz süt ile yapıp içerisine 1 yemek kaşığı kakao ilave edebilirsiniz)

Üzeri İçin
• 200 gram Bitter Çikolata
• 1 yemek kaşığı Kakao

Tarif
• Tarife keki hazırlayarak başlayayın. Kek için yumurta ve şekeri elinizle şeker eriyene kadar çırpın. Ardından içerisine erittiğiniz tereyağ ve sütü ilave edip homojen oluncaya kadar çırpma devam edin. Son olarak kalan malzemeleri ilave edip 30 40 saniye kadar da çırpın ve pişirme kalıbına döküp 150 derece fansız fırında 25-30 dakika pişirin.
• Kek pişerken şurubu için şeker ve suyu ocakta kaynatıp soğutun. Fırından çıktıktan sonra ilk ısısı çıkan kekin üzerine şurubu dökün ve beklemeye alın.
• Krema için tereyağı ve vanilya hariç malzemeleri tencerede karıştırın ocağın altını açtıktan sonra çırparak kaynayana kadar pişirin. Kaynadıktan sonra Ocaktan alın ve tereyağı ile vanilya ilave edin. Tereyağı eridikten sonra üzerine streçleyin ve dolapta soğutun.
• İyice soguduktan sonra kremayı bir 2 dakika boyunca çırpın ve kekin üzerine döküp erittiniz çikolatayı da kremanın üzerine dökün. Son olarak çikolata donduktan sonra kakao elleyip servis edin.

#dreamcake #cake #kek #tatlı #tarif

KAYNAK