Domatesli Zeytinli Makarna
Domates ve zeytinle hazırlanan bu makarnada makarna ayrı pişirilip aromalı harçla birleştiriliyor.
Malzemeler
- Bir miktar su
- Bir miktar tuz
- Boncuk makarna
- Çeri domates
- Arpacık soğan
- Çekirdekleri ayıklanmış zeytin
- Biraz sirke
- Tuz
- Değirmen karabiber
- İki diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Biraz taze fesleğen
Hazırlanışı
- Suyu bir miktar tuzla birlikte tencereye alın, boncuk makarnayı ekleyip pişirin.
- Çeri domatesleri ortadan ikiye bölüp kaseye alın.
- Doğradığınız arpacık soğanları ve çekirdeklerini ayıkladığınız zeytinleri domateslere ekleyin.
- Sirke, tuz ve değirmen karabiber ekleyin.
- İki diş sarımsağı ekleyin.
- Harcı zeytinyağında güzelce soteleyin.
- Biraz taze fesleğen ekleyin ve harcı pişen makarnayla buluşturun.