Search

Doğru Sebze Seçimi ve Gökkuşağı Renkleriyle Sebzeli Mücver Tarifi | Yemek Okulu Esnafla



Size mevsimin bize verdiği güzelliklerden sebzelerle, fırında pişireceğiniz, döner kebap tadında, bu toprakların lezzetlerinden nefis bir mücver yapacağım. Döner kebap benim için bir yemeğin gelebileceği en üst noktalardan biri. Bu sebzeleri de herkesin döner kebap gibi hapur hupur yemesi için bir kaç küçük numaram var. #BuTopraklarınLezzetleri

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

Tarif Metni:
2 patates
3-4 dal taze sarımsak
1/3 brokoli
2 havuç
1 büyük dilim balkabağı
1 siyah havuç
2 iri pancar
10-15 dal kişniş
5 yumurta
7,5 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 boğum dil peyniri
1 çorba kaşığı tuz
1 çorba kaşığı karabiber
Limon
Susam
Çörek otu

Mutfak robotunun içine 2 adet patatesi soyup kabaca doğrayın ve koyun. Üzerine 3-4 dal taze sarımsak ve 1 brokolinin 3’te 1’ini koyup iyice ufalana dek beraber çekin. Sebzeler güzelce doğranınca büyük bir kaseye alın. Robota, 2 adet havuç ve bir büyük dilim balkabağını koyup aynı şekilde çekin ve kaseye ekleyin. Sıra geldi koyu renklere, robota 1 siyah havucu ve 2 adet pancarı soyup kabaca doğrayarak ekleyin. Pancarın sapları ve yapraklarını da eklemeyi unutmayın. Pancarın saplarıyla birlikte 10-15 dal taze kişnişi de robot koyun ve onları da çekip kaseye ekleyin. Ben bu sebzeleri kullandım ama siz evde, pazarda ne varsa onlarla yapabilirsiniz mevsimine göre. Kaseye 5 yumurta kırın. 1’er çorba kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. 7,5 çorba kaşığı un ve 5 çorba kaşığı zeytinyağı da ekleyip tüm malzemeler iyice özleşene kadar karıştırın. Bu ölçülerden bir büyük bir de orta boy tepsi mücver çıkıyor. Siz dilerseniz daha az da yapabilirsiniz. Tepsileri zeytinyağıyla biraz yağlayıp üzerine karışımı yerleştirin. kasenin dibinde bazen fazla sulanabilir, dibe geldiğinizde elinizde biraz sıkıp eklemekte fayda var. 2 boğum dil peynirini yol yol ayırıp ister halka halka isterseniz de hasır gibi yerleştirin. Susam ve çörek otu serpip 180 derecede çalışan fırında alttan ikinci rafa yerleştirin. Boyutuna göre yaklaşık 30-45 dakikada çıtır çıtır pişmiş bol sebzeli gökkuşağı renklerinde mücveriniz emrinize amade. Yerken üzerine limon da sıkınca lezzetinin ne kadar arttığına inanamayacaksınız!

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Doğru Sebze Seçimi ve Gökkuşağı Renkleriyle Sebzeli Mücver Tarifi | Yemek Okulu Esnafla” üzerine 36 yorum

  28. Deterjan vs piyasasinin bu kadar yabancilarn elinde ve bu kadar saglik icin dusundurucu oldugunu goz onunde bulundurursak, bulasik yikama ve mutfak temizligi hakkinda da bir video cekmenizi cok isterim. Cok kimyasal kullanmadan, evde yapilan pratik temizlik urunleri, bu kadar setin arkasinda tabi ki bir de bulasik problemi vardir, bununla basa cikmak icin kullandiginiz ufak yontemler vs. Bir abla vardi bulasik islerine bakan adini unuttum, onla cekilebilir :D:D

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com