DOĞRA KARIŞTIR || 10 DAKİKADA HAZIR ????????İFTAR İÇİN HARİKA BİR ANA YEMEK TARİFİ! FIRINDA ET YEMEĞİ????

Daha fazlası İçin takip etmeyi unutmayın!

Instagram: safiyenin.lezzetleri

Bana ulaşmak isterseniz:

safiyeninlezzetleri@gmail.com

Malzemeler:

3 adet patlıcan
3 adet patates
4 adet soğan
5 tane yeşil biber
1 adet kapya biber
3 adet domates
750 gram et
8/9 diş sarımsak

Sosu İçin:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 1/2 su bardağı su
1 çay bardağı zeytin yağı

Ingredients;

3 eggplants
3 potatoes
4 onions
5 green peppers
1 capsicum pepper
3 tomatoes
750 grams of meat
8/9 cloves of garlic

For Sauce:

1 tablespoon of tomato paste
1 tablespoon of chili paste
1 tablespoon of thyme
1 teaspoon paprika
1 teaspoon cumin
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon salt
1 1/2 cups water
1 teaspoon of olive oil

#yemektarifleri #tarif #lezzet #tarifi #pratik #pratiktarifler #efsane #ençokizlenen #ençokizlenenler #kolaytarifler #breakfast #breakfastrecipe #simplerecipe #easy #easyrecipe
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere yapımı oldukça pratik ve çok bereketli harika bir ana yemek tarifi vereceğim sizleri bekletmeden hemen geçiyorum yapımına Öncelikle yemeğimiz sosunu hazırlıyorum bunun için bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını karıştırma kabının içerisine alıyorum Daha sonra içerisine bir buçuk

Su bardağı suyu 1 çay bardağı zeytinyağını Bir yemek kaşığı keki 1 tatlı kaşığı pul biberi 1 çay kaşığı kimyonu 1 çay kaşığı Karabiberi ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edip güzel bir şekilde karıştırıyorum ve Şimdilik bir kenara kaldırıyorum tarifimde kullandığım malzemeleri de açıklamalar kısmına her zaman ekliyorum Oradan da bakabilirsiniz

2 adet patlıcanı alacalı şekilde soyuyorum Ben bostan patlıcanı kullandığım için 2 adet yeterli geliyor Ama normal patlıcan kullanacaksanız 3 adet kullanın daha Sonra patlıcanları mı gördüğünüz gibi büyük bir şekilde doğruyorum ve tuzlu suyun içerisine alıyorum üzerine patlıcanların tuzlu suyun içinde kalması için ağırlık yapması açısından bir tabak kapatıyorum ve ben diğer Malzemelerimi

Doğrayana kadar bir kenarda bekletiyorum bu tarifte bütün malzemelerimizi büyük büyük doğradığımız için bu yüzden çok pratik oluyor inanın hazırlaması 10 dakika kadar sürüyor işiniz varsa bile hemen doğrayın fırına atın Siz işinizi yapana kadar pişsin Benim de çoğu zaman işime gelen bir yemek oluyor açıkçası daha sonra 2 adet soğanı da büyük büyük

Doğruyorum Benim soğanlarım büyük olduğu için 2 adet yeterli geldi ama orta boy bir soğan kullanacaksanız 4 tane kullanın Çünkü bu yemeği soğan çok yakışıyor ardından biberlerimi de büyük büyük doğruyorum gördüğünüz gibi benim biberlerim büyük ama siz normal 5-6 tane sivri biber ve 1 adet de kapya biber kullanırsanız yeterli gelecektir

Sonra 4 adet domateste büyük büyük doğruyorum daha sonra 2 adet patatesi de büyük büyük doğruyorum Benim patateslerim de büyük olduğu için ben 2 adet kullandım nedense benim bütün malzemelerim bugün çok büyük ama siz 3 tane normal patates kullanabilirsiniz için 7-8 diş de sarımsak kullanacağım son olarak fırın tepsisinin içerisine bütün malzemeleri yerleştiriyorum ilk

Olarak 750 gram gene büyükçe doğramış olduğum dana etini Ben dana eti kullandım fakat kuzu eti bu tarife daha da çok yakışıyor daha sonra tuzlu suda bekletmiş olduğum patlıcanı patatesleri biberleri soğanları domatesleri ve sarımsağı da ekleyip sosunu ilave ediyorum Çok güzel bir şekilde sosun sebzelere temas etmesi için karıştırıyorum ve elimle mümkün

Olduğunca tepsinin üzerine düzeltiyorum daha sonra üzerine küçük küçük kesmiş olduğum tereyağı parçalarına aralıklı olarak yerleştiriyorum Üzerine de ıslatıp suyunu sıkmış olduğum yağlı kağıdı sıkı bir şekilde yerleştiriyorum tepsinin kenarlarında sıkıştırıp kapatıyorum ki buharı ile güzel bir şekilde pişsin son olarak da önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınıma pişmesi için gönderiyorum Benim

Fırınımda 1 saatte pişti Fakat her fırın farklıdır etler yumuşayana kadar kontrollü bir şekilde pişirmemiz gerekiyor yemeğin piştikten sonra üzerindeki yağlı kağıdı aldım ve bu şekilde de 10 dakika kadar pişirdim pişen yemeğimi fırından çıkarttım tadına da baktım gerçekten etler Lokum gibi pişmiş harika olmuşlar şimdi sizler için servis tabağına alıyorum

Üzerine de etin suyundan döküyorum ve maydanozla da süsleyip servise hazır hale getiriyorum Evet arkadaşlar Bugün sizinle hem çok pratik hem de çok lezzetli bir yemek paylaştım mutlaka deneyin deneyenlerden yorumlarını bekliyorum farklı tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın sağlıkla kalın kanalıma abone olmayı unutmayın

KAYNAK