DINDE FARCIE – HINDI DOLMA “Recette, Tarif”
#dinde #dindefarcie #hindi #hindidolma
INGRÉDIENT:
* Dinde
* oignon
* Raisins de corinthe
* Pignons de pin
* Riz
* Sel
* Poivre noir
* Poivre rouge
* Quatre épice
“Pour la marinade faite une sauce à votre gout”
N’hésitez pas à poser des questions concernant la recette et les ingrédients, je vous répondrai rapidement.
Voici le lien ci-dessous pour vous abonnez a ma chaine youtube:
https://www.youtube.com/channel/UCILicE5LmHN34MnRIBeujPA
D’AUTRES RECETTES:
Crevette sautée à l’ail – Karides sote:
https://www.youtube.com/watch?v=ZndgTHK5rvY
Feuille de vigne farcie – Yaprak sarması:
https://www.youtube.com/watch?v=i-A04PTuq7Y&t=1s
Pizza turque – Lahmacun:
https://www.youtube.com/watch?v=3Txi3fdlBLM&t=2s
Rouleaux de printemps – Bahar sarmasi:
https://www.youtube.com/watch?v=RWUmxPmWgaA&t=21s
KAYNAK
Hindi dolma
Hindi dolma, iç pilavla doldurulan ve fırında pişirilen bir hindi yemeğidir.
Malzemeler
- 1 hindi
- 2 soğan
- 5 diş sarımsak
- pirinç
- kuş üzümü
- çam fıstığı
- tuz
- karabiber
- yeni bahar
- tereyağı
- zeytinyağı
- sıvı yağ
- 1 küp şeker
- kırmızı biber
- sıcak su
Hazırlanışı
- Hindiyi dilediğiniz marine sosuyla bir gün önceden marine edin.
- Tereyağını, zeytinyağını ve sıvı yağı ekleyin; ardından soğanı ve sarımsağı ekleyin.
- Pirinci, kuş üzümünü ve kavrulmuş çam fıstığını ekleyin.
- Tuz, bir küp şeker, kırmızı biber, karabiber ve yeni baharı ekleyin.
- Sıcak su ekleyerek iç pilavı hazırlayın.
- Hazırlanan iç pilavı hindinin içine iyice yerleştirin.
- Biraz sıcak su ilave edin ve 200°C ayarda 30 dakika fırına koyun.
- Hindiyi tekrar 1h30 saat için fırına koyun.