Malzemeler:
🧑🍳 1 çay bardağından 1 parmak eksik pirinç
🧑🍳1 litre süt
🧑🍳 1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç unu
🧑🍳 1.5 su bardağı toz şeker( ben şekerli severim,1 su bardağı da yeterli)
🧑🍳 1 paket şekerli vanilin
🧑🍳 tarçın
Ben sütlaçta böyle kıvam severim diyorsan çok basit bir tarifle geldim. Postun altında tam ölçüler yazıyor olacak ama aşamalar çok basit. Pirinci haşlıyoruz, kenara alıyoruz. Bir kasede pirinç unu, şeker, şekerli vanilya azıcık suyla şöyle bir karıştırıyoruz. Ben bir tık şekerli seviyorum. O yüzden 1,5 su bardağı şeker kullandım. İsterseniz 1 su bardağı şeker de kullanabilirsiniz. Sonrası çok basit. Süt, haşladığımız pirinç ve az önce karıştırdığımız saç. Hepsini bir araya getiriyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başlayınca birkaç dakika daha kaynatacağız ve dinlenmeye alacağız. Dibi çabuk tutabilir. O yüzden karıştırmaya devam edelim. Kıvamını aldı, kaynadı. Birkaç dakika büyük sıcaklığı geçsin diye kenara aldım. Kaselerimi boşalttım. Şöyle tenceremin dibine bakalım. Sen seversin, sevmezsin. Biz bol tarçını severiz. Evi saran bir kokusu var. Akıllara zarar. Tezgahta birazcık soğuyunca buzdolabını alıyoruz. En az 4-5 saat sonra. Ay afiyet olsun.
KAYNAK
“Derya Balta Mutfakta | Pratik Sütlaç Tarifi 👩🏼🍳” üzerine 6 yorum
Efsane
Vanilya yakışmıyor..
Bayılırım elinize sağlık ❤❤
Ellerinize sağlık mümkünse sizden aşure öğrenmek istetim tarifleriniz super
❤️üstüne fındık da çok yakışıyor ☺️
Saçma sapan sonradan uydurulmuş çakma sütlaççç. Ne alaka haşlanmış pirinç ne alaka nişastayla bağlama ne alaka vanilya. Pirinç sütle birlikte pişer kıvam alıp. Şeker eklenip özleşir kaselere aktarılır. Dileyen sıcak dileyen buzdolabında soğutarak yer. Bırakın bu işleri. Eski köye uyduruk tarif çıkarıyorsunuz.