YAPILIŞI:
Toplanılan kestaneler kesildikten yada kırıldıktan sonra içindeki turuncu yumurtalar kaşık yardımıyla çıkartılır. yıkanıp temizlendikten sonra tuz, karabiber, limon ve zeytinyağı ilave edilerek meze şeklinde tüketilir.
Bu turuncu kısım dişilerde daha fazla miktarda bulunur. Dişilerin dikenleri daha kısa ve gövdeleri dikenlerine göre daha büyüktür. Kahverengi-morumsu, yeşilimsi, kırmızımsı renkleri mevcuttur.
Deniz kestanesi dikkatli bir şekilde toplanır. Bu süreçte deniz ayakkabısı giyilmesi ve çift kat eldiven takılması önerilir. Bulunduğu yere yapışmışsa hafif dokunuşlarla sağa sola oynatarak kesinlikle sıkmadan çıkartabilirsiniz. Hiç bir şekilde kuvvet uygulamamak, sadece dokunmak en önemlisi. Acele etmeden dikkatlice toplanılırsa iğnelerinden hiçbir şekilde zarar görülmez. Aksi taktirde dikenleri batacak ve fena halde canınız yanacaktır. Böyle bir durumda diken olan kısma zeytinyağı sürülmesi ve derhal çıkarılması önerilir. Çıkarılamayan iğneler bulunduğu bölgeye göre sonradan daha fazla acı verir (1 gün boyunca zonklama şeklinde) Çıkarılamayan iğneler zeytinyağı sürülüp bu şekilde bekletildiğinde birkaç gün içinde kendiliğinden çıkacaktır.
“Deniz Kestanesi Tarifi | Latmos Mutfak – Yemek Tarifleri” üzerine 13 yorum
elinize saglik kolay gelsin banada buyrun????????
deniz kestanesi nasip olmadı şimdiye kadar ama merak ediyorum senelerce…
Bi keresinde zıpkınla avlanırken köpek???????????? balığı saldırdı bana zıpkınla kuyruğundan vurdum kaçtı peşinden koştum ama yakalayamadım ????????️
Hastalık var kimseyi çağırma
Su altı çekimini nasıl yaptınız ? Yanınızda birisi mi ? Kamerayı sabitlediyseniz nasıl ?
Hatun aslanlar gibi gitti topladı, temizledi ve yedi.
Biraz fazla bir miktar değil mi O ????
Az önce 3 4 tanesini açtım ama bi türlü turuncu yumurta keseleri çıkmadı, erkektiler sanırım, ya da erken mi topladım acaba… iyi ki fazla toplamadım.
Biz guneydoğuluların asla anlmayacağı yapmayacağı ve yemeyeceği birşey
Ben ilk kez gördüm vejeteryanım o yüzden deneme şansım yok sadece merak ediyorum o yenilenler et mi ve eğer et ise çiğ mi ???? öyle mi yediniz yani ????
Abla tadı neye benziyor
arkadaşla 200 tane toplamıştık zevkine. Sonra attık bi kenara oof of 4 yıl önceydii çocuktuk bilmiyoduk 😀
Selam
Guzel video ama ne limon ne yag ne tuz hiç bir şeye gerek yok
O yumurtalarin çok özgün tadi vardir
Afiyet olsun