İnternette sürekli karşıma çıkan dana pöç yani dananın kuyruğu tarifini denedik. İyi seyirler!
#yemek
Dana pöç
Dana pöç, soğan ve sarımsakla hazırlanan; kaya tuzu ve su eklenerek pişirilen bir yemektir.
Malzemeler
- Dana pöçleri
- Soğan
- Sarımsak
- Kaya tuzu
- Yarım su bardağı su
Hazırlanışı
- Dana pöçlerini iki saat tuzlu suda bekletin.
- Soğanları doğrayın ve tencerenin altına yerleştirin.
- Sarımsakları ekleyin.
- Pöçleri soğanların üzerine yan yana dizin.
- Kaya tuzunu ekleyin ve yarım su bardağı su koyun.
- Tencerenin kapağını kapatın; kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin, ardından ateşi kısın.
- Pöç hazır olduğunda kapağı açın.
Afiyet olsun
Adamsın süper tarif,
Abi çok yakışıklısın❤❤
PÖÇ
Haşlamaların kralidir
Offf olsada yesek
Sen onu güveçte yap muazzam
İçine sarımsak baharatlar küçük patateslerden ve 1 defne yapragı koy üstünü folyo ile kapat ekmek furınına ver 3 4 saat pişsin veya evdeki fırına koy 5 saat pişir içine sadece yarım çay bardağından az şu koy her sene abartısız 10 15 defa yaparım
Dananın kuyruğu koptu
Abi onu kurufasulyeyle yap sen ondan snra gör
Usta soğanların cücüğü yeşillenmiş oraları alaydın ya o kadar yemek yiyon video çekiyon yeşillendiğini anlarsın herhalde 😂😂
Yemiş yemiş kuyruğuna gelmiş
sarımsak soğanın yanına hangi eti koysan da güzel olur kanka.
Dana kuyruğu yerken dananın kuyruğu kopmamıştır umarım
Pöç candır🤣
Tulumbo Sipor Kompleksi'nde ki pöç kafe
Tabağın yanındaki çatalın işlevsizliği
pöç gercekten harika bir et
abi senin su bardağı o su bardağı değil 200ml olanlardır ölçü olarak kullanılanlar. 100ml su atman lazımdı.
Eşinden boşandın mı?
Kartal nohutlu pilav değilde el kesimi yumurtalı erişte yanın da muazzam oluyor 😅
🎉
haşladıktan sonra 15 dk da fırına versen cok fena olurdu
Biz Türkler bir hayvanı yakaladık mı iliğine kemiğine kadar yeriz buna birde kuyruk eklendi.
Yazın biraz ağır gelir. Bu havalarda gider ama sıcaklar bastırınca pek tercih edilmez.
Dananın kuyruğunu koptuğugunuda gördük tamam dır😂
Abi onu bide haşladıktan sonra güveçe koyup fırına atacaksın
Gece gece canım çekti 😅
yarranı da yeseydin abi
Hayvanın en lezzetli yerleri, herzaman en çok hareket eden yerleridir.
Yarım subar dağı su
Dananın kuyruğu mu yenir
Sonunda dananın kuyruğunun koptuğu kısma geldik
Pişerken çok pis kokuyo ya bu
Samimi gelmediğin için artık takipten çıktım. Bir insan yediği herşeyi beğenemez. Yalandan yorumlamalar.
Kartal bey tuzlu suda beklettikten sonra sirkeli suyun içinde de bekletin bir kaç saat. Farkı göreceksiniz. Hem koku salmıyor hemde çok daha lezzetli ve daha yumuşacık bir et haline dönüşüyor.
2 saat tuzlu suda beklettiğin et nasıl lezzetli olabiliyor? Bu kadar sterilizasyon merakı yeni çıktı. Bi sefer yıkarsın, ya da üzerinde kıl tüy kalmış mı bakarsın, o kadar. Tuzdur, karbonattır bunlar eti pişirir, lezzetinden eder. Ayrıc düdüklü yerine, çelik bir tencerede, en kısık ateşte 3-4 saat pişir, farkı gör derim.
Abi götten yesene
YAĞLI ET YİYEMEYEN BİRİ OALRAK EN SEVDİĞİM ET ÜRÜNÜDÜR AŞIRI İYİ VE KOKUSUZ OLUYOR RAHATSIZ ETMİYOR
Abi defne yaprağı at içine çok iyi oluyor
Ya dalga geçeceksiniz ama harbi Sivas'da bunu başka yapıyorlar. Sivas, Kayseri haricinde de öyle low & slow taş fırında yapan şehir bulamadım.