Daha önce hiç kimse böyle bir şey yapmadı! Tavuk ağzınızda eriyor! #türkiye #tarif #istanbul #yemek

KAYNAK

Fırında Sebzeli Tavuk

Bu tarifte tavuk, aromatik sebzeler ve baharatlarla hazırlanıp tereyağıyla kaplanır.

Malzemeler

  • bir tavuk
  • Tereyağı, tavuğun içine koymak için
  • Buz
  • Su
  • bir soğan, haşlama için
  • Kereviz
  • Karabiber taneleri
  • Maydanoz, haşlama için
  • Sarımsak, haşlama için
  • Tuz, haşlama için
  • Provans otları, haşlama için
  • Maydanoz, tereyağlı karışım için
  • Eritilmiş tereyağı, tavuğun üzerine dökmek için
  • Karabiber, tereyağlı karışım için
  • Tuz, tereyağlı karışım için
  • Tatlı kırmızı biber
  • Sarımsak tozu
  • Patates
  • iki soğan, sebze karışımı için
  • bir kırmızı dolmalık biber

Hazırlanışı

  1. Tereyağını tavuğun içine koyun ve kanat uçlarını kesin.
  2. Tavuğun göğsüne cepler açıp buzla doldurun.
  3. Bir tencereye su koyun; soyup parçalara ayırdığınız soğanı, kerevizi, karabiber tanelerini, maydanozu, sarımsağı, tuzu ve provans otlarını ekleyin.
  4. Karışımı 20 dakika kaynatın.
  5. Tavuğu fırın tepsisine koyun.
  6. Maydanozu ince ince doğrayıp derin bir tabağa koyun; eritilmiş tereyağını dökün ve karabiber, tuz, tatlı kırmızı biber ile sarımsak tozuyla tatlandırın.
  7. Hazırladığınız tereyağını tavuğun üzerine dökün.
  8. Patatesleri bir kaseye koyun; iki soğanı ince yarım halkalar, kırmızı dolmalık biberi ince şeritler halinde doğrayıp ekleyin.
  9. Sebzeleri acı biber pulları, tuz, karabiber, provans otları ve bitkisel yağ ile tatlandırın.
  10. Sebzeleri fırın tepsisine koyun ve 45 dakika pişirin.

“Daha önce hiç kimse böyle bir şey yapmadı! Tavuk ağzınızda eriyor! #türkiye #tarif #istanbul #yemek” üzerine 33 yorum

Yorum yapın