Çökertme kebabı✨ #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri

ayseseymabektas
Çıtır patatesi, lokum gibi pişmiş eti ve yoğurt sosuyla nefis bir çökertme kebabı😋
Sevenler kalp bırakabilir mi😍♥️

Çökertme kebabı✨
500 gram dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
Yarım kapya biber
Yarım çay bardağı domates sosu
Tuz, karabiber, toz biber
Zeytinyağ

3-4 adet patates
Yoğurt sosu için;
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak

Düdüklüye tencereye 1 kaşık tereyağ ve biraz zeytinyağ alıp eritelim. Etleri ekleyip rengi dönene kadar kavurup düdüklünün kapağını kapatalım. Düdüklünün butonları çıkıp sesi çıktığında altını en kısık ateşe alıp 10-15 dakika pişirelim. (Hiç su eklemiyoruz en kısıkta olduğu için yanmıyor.) Pişen etlerin üzerine soğanı ekleyip kavuralım. Biberleri ekleyip pişirelim. Domates sosu ve baharatları da ekleyip çevirelim. Harca çok az su ekleyip bir iki tındırdatıp kenara alalım. Patatesleri kiptir şeklinde doğrayıp sıvıyağda kızartalım. Tabağa önce çıtır patatesleri ekleyip üzerine sarımsaklı yoğurt ve etleri ekleyip maydanoz serpiştirip servis edelim. Afiyet olsun…
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#kebap #çökertmekebabı
#etyemekleri #sebze #yemektarifi #yemektariflerim #reels #reelsinstagram #reelsvideo #steak #yemektarifleri #anayemek #dinner #yemekrium #sunumduragi #tarifsunum #sunum #tarif #gününmenüsü #bugünnepisirsem #keşfet #nefis #nefisyemektarifleri #paylaşım

KAYNAK