Herkese merhaba el blenderıyla etsiz çok pratik çiğ köfte tarifimle geldim bugün Öncelikle bulguru ıslatıp 15-20 dakika kadar bekliyoruz bulgur şiştikten sonra rendelediğimiz soğan ve sarımsağı domates biber salçalarını sıvı yağ limon suyu nar ekşisi ve baharatları ekleyip kaşıkla biraz karıştırıyoruz daha sonra ev blender ile istediğimiz kıvama gelene kadar çekiyoruz
Bütün macun gibi olmaması biraz dişe gelmesi gerekir blender ile çekerken zorlanırsanız kuru gelirse yağ değil Çok az sıcak su ekleyebilirsiniz son olarak şekil verip servis tabağına alıyoruz Dilerseniz Dürüm Dilerseniz kıvırcağa sarıp yiyebilirsiniz deneyenler için de afiyet olsun
KAYNAK
