Evde yaptığım köfte tariflerim meşhurdur, bu tarifi özellikle size göstermek istedim. Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin bence en lezzetli yolu. Afiyet olsun!👨🏻🍳
ISLAMA KÖFTE
500 gram dana kıyma
1 rendelenmiş soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
3-4 dilim bayat ekmek ya da pide
Sos için;
1,5 su bardağı kemik suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Servis için;
Bayat ekmek
Renkli biber
Hazırlanışı:
Köftenin bence en önemli detayı suda ıslattığım pide. Islanmış ekmek köfteye çok güzel bir kıvam veriyor ve harcın yoğrulmasını kolaylaştırıyor.Tabii harcı çürütmek için kaba vurma detayı da atlanmamalı. Köftelere anne köftesi şekli verdim, isterseniz ince uzun şekil de verebilirsiniz. Ekmekleri ıslatacağım sos için kemik suyu, bolca kırmızı biber ve zeytinyağını karıştırıp ocakta ısıtmaya başladım. Bir yandan da köfteleri pişirdim. Boşalan tavaya sosla ıslattığım pideleri aldım.
İki tarafını da güzelce kızarttım. Zaman kaybetmeden sıcak sıcakken tabağa aldım. Üzerine köfteleri dizdim. Közlediğim biberleri de koydum. Sosundan döküp servis ettim.
“Çok Ekmek Yediren Meşhur Islama Köfte Tarifi” üzerine 13 yorum
Evde yaptığım köfte tariflerim meşhurdur, bu tarifi özellikle size göstermek istedim. Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmenin bence en lezzetli yolu. Afiyet olsun!👨🏻🍳
ISLAMA KÖFTE
500 gram dana kıyma
1 rendelenmiş soğan
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
3-4 dilim bayat ekmek ya da pide
Sos için;
1,5 su bardağı kemik suyu
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Servis için;
Bayat ekmek
Renkli biber
Hazırlanışı:
Köftenin bence en önemli detayı suda ıslattığım pide. Islanmış ekmek köfteye çok güzel bir kıvam veriyor ve harcın yoğrulmasını kolaylaştırıyor.Tabii harcı çürütmek için kaba vurma detayı da atlanmamalı. Köftelere anne köftesi şekli verdim, isterseniz ince uzun şekil de verebilirsiniz. Ekmekleri ıslatacağım sos için kemik suyu, bolca kırmızı biber ve zeytinyağını karıştırıp ocakta ısıtmaya başladım. Bir yandan da köfteleri pişirdim. Boşalan tavaya sosla ıslattığım pideleri aldım.
İki tarafını da güzelce kızarttım. Zaman kaybetmeden sıcak sıcakken tabağa aldım. Üzerine köfteleri dizdim. Közlediğim biberleri de koydum. Sosundan döküp servis ettim.
sakaryada yemiştim ama bana hiç hitap etmemişti, elinize sağlık şefim❤
Köftesine lafım yok ama yağlı ıslak ekmek hiç gelmiyor bana, Sakaryada yaşamama rağmen düz ızgara köfte yerim eğer yersem
müthiş ❤
Ellerinize sağlık! Islama köfte favorilerimden, afiyet şifa olsun Sercan bey! 👏🏻🤩
Tavayı nereden bulabilirim markası modeli nedir
Çok beğendim videoyu ellerinize sağlık 🎉🎉
Köfte diyince tire köfte der susarım❤
Oooofffffff 😢❤❤❤❤
Ses tonunuz o kadar sakin ve guven verici ki, bazen leziz yemeklerinizin bile onune geciyor 🙂
Elinize sağlık şefim🎉
Evde bayat etmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolu bu diyosun da yarım ekmek ziyan olmasın diye 200 liralık kıyma harcamakta 🤣🤣😂
Verdiginiz tüyolarla yine muhtesem tarif ve harika bir görüntü,eminim cok lezzetlidir