Çocukluğum kokan tarif #keşfetölmüş #pratiktarifler #keşfetol #yemektarifleri #keşfetküsmüyüz

Bu tarif her yediğimde beni çocukluğuma götürüyor.Çocukken annem yemek yapmak için soğan ve salça kavururken çıkan kokuya bayılır dayanamaz annemden ekmeğe biraz koyup vermesini isterdim.Çok kolay ve ucuz olan o tat işte benim çocukluğuma yer etti.Bu biberli ekmek tarifi de aynı şekilde her yediğimde beni o günlere götürüyor tadına bayılıyorum ve herkese tavsiye ediyorum.
Biberli ekmek Hamuru için:

-1 su bardağı ılık su
-1 su bardağı ılık süt
-2 yemek kaşığı şeker
-1 paket instant maya
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-1 yumurta
-1 tatlı kaşığı tuz
-un(ele yapışan yumuşak hamur olacak)
????????30-40dk mayalandır

Üzeri için:

-3 kuru soğan
-1/2 su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
-2 yemek kaşığı biber salçası(ben acı kullandım)
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı lor
-tuz,3 çay kaşığı kekik,1 çay kaşığı karabiber
-üzeri için susam

Kuru soğanlar yağda kavrulur biraz kavrulunca salçalar eklenir biraz da salçalar kavrulur sonra lor ve baharatlar eklenir iki dk daha kavrulup altı kapatılır soğumaya bırakılır.Tepsi ve eller yağlanır mayalanan hamur tepsiye elle yayılır üzerine hazırlanan karışım yayılır üzerine de susam serpilir 180 derece soğuk fırına verilir#keşfetölmüş #pratiktarifler #keşfetol #yemektarifleri #keşfetküsmüyüz #nefisyemektarifleri #ekmektarifleri #biberliekmek#hamurişitarifleri #hamurişi

KAYNAK