Cocoa Bundt Cake – Just in time for Valentine’s Day’s- A chocolate cake with a chocolate glaze!

Cocoa Bundt Cake – Just in time for Valentine’s Day’s- A chocolate cake with a chocolate glaze!

yazar



Cocoa Bundt Cake

CAKE :
1 2/3 cups all-purpose flour
1 1/2 cups sugar
1/2 cup Hershey’s Cocoa
1 1/2 teaspoons baking soda
1/2 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
2 eggs
1/2 cup melted butter
1 1/2 cups buttermilk
1 teaspoon vanilla extract

Preheat oven to 350°

Generously grease and flour a Bundt pan.

In a large mixer bowl, blend flour, sugar, cocoa, baking soda, baking powder, and salt; add remaining ingredients.

Beat on low speed one minute, scraping the bowl occasionally. Beat on high three minutes, scraping occasionally. Pour into the Bundt pan. Bake 50 to 55 minutes or just until the center is firm and done .

Cool 10 minutes; remove from pan and cool completely.

GLAZE :
1/2 cup sugar
1/2 cup water
2 cups semi-sweet or milk chocolate chips

In a small sauce pan, bring the sugar and water to a rolling boil, stirring until the sugar is dissolved; remove from heat.

Immediately add the chocolate chips. Whisk until the chocolate chips are melted, and the mixture is smooth. Cool until slightly thickened and then drizzle over the cake.

CONTACT INFORMATION:
Come Sit At My Table
P.O. Box 1041
Mt. Sterling, KY 40353

If you would like to purchase our cookbook, please use the Amazon link below. 

https://www.amazon.com/Come-Sit-At-My-Table/dp/1643387545/ref=sr_1_1?dib=eyJ2IjoiMSJ9.v767ykxfC-R18yzVd_6VosxDILayqwkL3PPUS-MCk-GZzH3gOqnvTyyN45Bl_BoKqw9PLO-MJoBgxaJJyFzY5Z325RCP6lCGD6TSSbhQZP29BPy3LJhNqR0RRsXLjrdfU-nQF0Ks7cIFJdryv6icgZxJAa7glArxdG0ZLWp-X701LTzo8ZDeT9kkYTl8VM0F0oM5L73fo0lnBrvhiJD7jxX97FJks_Nn40q7m8TigyA.1sXbD_17uc2DUHvCSOSmJwsyBymsFxoCNQ74sHzw1eo&dib_tag=se&hvadid=695026341489&hvdev=c&hvlocphy=9014272&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=1295815211746789571&hvtargid=kwd-2254968286716&hydadcr=3414_13743967&keywords=come+sit+at+my+table+cookbook&qid=1736624703&sr=8-1

#chocolate #chocolatecake #bundt #bundtcake #cocoa #cocoabundtcake

KAYNAK

Kakaolu Bundt Keki

Kakaolu Bundt keki, kakaolu kek hamuru ve üzerine dökülen çikolata glazürüyle hazırlanır.

Malzemeler

  • 1 ve 2/3 su bardağı çok amaçlı un
  • 1 ve 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı Hershey's kakaosu
  • 1 ve 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • iki yumurta
  • 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
  • 1 ve 1/2 su bardağı tam yağlı buttermilk
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • Kalıbı yağlamak için tereyağı
  • Kalıbı unlamak için un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı su
  • iki su bardağı yarı tatlı çikolata parçacığı

Hazırlanışı

  1. Bundt kalıbını tereyağıyla yağlayın ve una bulayın.
  2. Fırını 350° sıcaklığa önceden ısıtın.
  3. Unu, şekeri ve kakaoyu mikser kabına alın.
  4. Karbonatı, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin; kuru malzemeleri en düşük hızda birkaç saniye karıştırın.
  5. Yumurtaları teker teker ekleyin, ardından eritilmiş tereyağını ilave edin.
  6. Buttermilk ile vanilya özütünü ekleyin.
  7. Karışımı en düşük hızda 1 dakika, ardından orta veya orta-yüksek hızda yaklaşık 3 dakika çırpın; bu sırada kabın kenarlarını sıyırın.
  8. Hamuru hazırlanan Bundt kalıbına aktarın ve 350° fırında 50 ila 55 dakika pişirin.
  9. Kekin ortası sertleştiğinde pişip pişmediğini kontrol edin.
  10. Keki fırından çıkarın ve kalıpta 10 dakika bekletin.
  11. Keki kalıptan servis tabağına çevirin ve neredeyse tamamen soğuyana kadar bekletin.
  12. Suyu ısıtın; şekeri ekleyip karışımı kaynatın ve şeker çözünene kadar karıştırın.
  13. Karışımı ocaktan alın, çikolata parçacıklarını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
  14. Çikolata tamamen eriyip şekerli suyla birleşene kadar çırpın.
  15. Glazürü, kekin üzerinde tutunacak ve akmayacak kadar hafifçe koyulaşana kadar birkaç dakika soğutun.
  16. Glazürü kekin üzerine kaşıkla dökün; iç ve dış kenarlardan aşağı akmasını sağlayın.
  17. Çikolata kaplaması eksik kalan yerlere ilave glazür dökün.

“Cocoa Bundt Cake – Just in time for Valentine’s Day’s- A chocolate cake with a chocolate glaze!” üzerine 41 yorum

  31. you should do a " recipe box " series like the sunday series and use the recipes from your box , that way people can enjoy them when they save recipe to file on computer or print it off from box below video , just a thought , would love to see that series done by you guys .

  35. Thank you Tom and Melissa. This looks really delicious 😋. I guess I'm nerdy too, when it comes to listening to the old country music. I agree with you Tom on George Jones and Tammy Wynette. I still love listening to all the oldies, like Merle Haggard, Don Williams, Conway Twitty, oh wow the list goes on. This is Kim from Ohio.

Yorum yapın