Çoban Böreği????
Aşırı lezzetli, aromatik bir yemek. Mutlaka deneyin. Ben öncesinden mercimek çorbası servis ettim. Sizlere fikir olsun ???? joonior Çoban böreği / Shepherds Pie Patates püresi: 4-5 orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağı 150-200 ml ılık süt 1 avuç rendelenmiş kaşar peynir tuz, karabiber ve Muskat
▫️▫️▫️
Kıymalı harcı için; 400 gr dana veya kuzu kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet havuç veya konserve Çoban böreği / Shepherds Pie Patates püresi: 4-5 orta boy patates 1 yemek kaşığı tereyağı 150-200 ml ılık süt 1 avuç rendelenmiş kaşar peynir tuz, karabiber ve Muskat
▫️▫️▫️
Kıymalı harcı için; 400 gr dana veya kuzu kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 adet havuç veya konserve 1 su bardağı dondurulmuş bezelye veya konserve 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı un 250 ml sıcak su veya sebze suyu 1 tatlı kaşığı kekik 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı biberiye Tuz
▫️▫️▫️
Hazırlık: Önce patatesleri soyun, yıkayın, dörde bölün ve tuzlu suda yaklaşık 25 dakika yumuşayana kadar haşlayın. ▫️▫️▫️
Yağı bir tavada ısıtın ve kıymayı kavurun. Ardından yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. Domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. Un, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Su veya sebze suyunu dökün ve kaynamaya bırakın. Son olarak, havuç ve bezelye ekleyin. Daha sonra koyu kıvamlı bir harç olana dek pişirin.
▫️▫️▫️
Pişen Patatesleri süzün ve tereyağı ile ezin, ılık süt ve peynir ekleyin, tuz, karabiber ve Muskat ile tatlandırın. Patates püresi çok cıvık olmamalı, aksine kremsi olmalıdır. ▫️▫️▫️
Şimdi kıymalı karışımını bir kalıba koyun ve üzerine patates püresini yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecede hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 15 dk dinlendirip öyle servis edin. Afiyet olsun ????
#delicious #yummy #börek#sunum#tarif#yemektarifleri #kolaytarifler
KAYNAK