Çıtır Tavuk(Çin usulü)
Malzemeler:
İki paket 500 gr tavuk kanadı
2 yemek kaşığı nişasta(silme)
1 paket kabartma tozu
Sosu İçin:
1 çay bardağı ketçap
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı acı sos
1 diş rendelenmiş sarımsak
1 yemek kaşığı bal ????
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kavrulmuş susam
Yapılışı:
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
Tavukları bir kap içerisine alalım.
Nişasta ve kabartma tozunu karıştıralım.
Tavukların üzerine nişastayı ekleyip iyice karıştıralım. 200 derece de ısıttığımız fırında tavuklar kızarana kadar pişirelim.
Bu arada sosu hazırlayalım.
Bir kap içerisine bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Susamı ocakta kavuralım. Sosun içerisine ekleyip karıştıralım.
Fırından çıkarttığımız tavukları sosun içerisine atıp iyice karıştıralım.
Patates Püresi İçin:
2 adet haşlanmış patates
yarım çay bardağı mayonez
1 çay bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karabiber
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar
Patatesi ezelim. İçerisine süt ekleyip karıştıralım.
Ardından tuz,karabiber ve mayonez ekleyelim. Ocağın üzerine patatesi alalım. Üzerine kaşar peyniri ekleyip iyice püre haline gelene katar ezerek karıştıralım.
Tavukla beraber servis edelim.
Afiyet Olsun????
#yemektarifleri
#subscribe
#food
#chicken
#çıtırtavuk
#tavuktarifleri
#patatespüresi
#soslutavuk
#susam
#fırındatavuk
Another reason I hate my heart and my phone
KAYNAK
