Çıtır Çıtır 🍟 Patates Rulo Sarma 💯Pratik & Lezzet #fityemek #yemektarifleri #kolaytarifler #shorts



Rulo sarma. Patatesten rulo sarma. Patatesimizi ve kaşar peynirimizi rendeleyerek başlıyoruz. Tarife 8 aydır bekleyen patateslerin kabuğunu soyarak başlıyoruz. Rendeleyelim. Kabım olmadığı için fırın tepsisine alıyorum. Kaşarımız olmadığı için rende mozarella ve 3 yıl dinlendirilmiş parmesan peyniri ekliyoruz. İçerisine yumurta, tuz, karabiber ve maydanozumuzu ekliyoruz. Yoğurup tepsimize yayıyoruz. İçerisine yumurta, tuz, maydanozum az kaldığı için taze soğanla birlikte ekliyoruz. Yoğuruyoruz. Kek kalıbından tepsimize atıyoruz. Yayıyoruz. 180 derecede ortalama 25-30 dakika pişiriyor ve fırına gönderiyoruz. Tavamızı ocağa alıyoruz ve kıymamızı kavuruyoruz. İçerisine soğan, sarımsak, biber ve salçamızı ekliyoruz. Baharatlarını verdikten sonra güzelce kavuruyoruz ve ocaktan alıyoruz. Tavamızı ocağa alıp ayçek yağımız kalmadığı için kuyruk yağınıyoruz. Kıyma, soğan, bolca sarımsak, bir kaşık salça, tabii ki bolca tuz. Kavuralım. Sarmamızın üzerine dökmek için de sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlıyoruz. Üzerine dökmek için iç harçımızı hazırlayalım. Güzel bir yoğurt. Bolca sarımsak tozu sosumuz hazır. Pişen patatesimizi fırından çıkartıyoruz. Ters çeviriyoruz ve içerisine kıyma harcını koyup rula şeklinde sarıyoruz. Pişen patatesimizi fırından çıkardık. Üzerine harcımızı döküyoruz ve güzelce yayıyoruz ve rulo şeklinde saralım. Servis etmeden önce üzerine yoğurdumuzu döküyoruz. Dere otuyla süslüyoruz. Dilimliyoruz ve servis ediyoruz. Ve üzerine yoğurt sosumuzu dökelim. Dere otum yok. Ben naneyle süsleyeceğim. Fotoğraf çekip Instagram neye benzediğini soralım. H h. Hadi keselim ve tadalım. İçi bu şekilde duruyor. Çok güzel. Tabağımız çok güzel gözüküyor. Hadi tadalım ve puanlayalım. Çok sıcak. Çok da güzel kokuyor. Hım. Of. Sarması çıtır çıtır. İçi çok güzel. H çok yoğun güzel bir et tadı var. Puanım 10 üzerinden 9.5.

KAYNAK

“Çıtır Çıtır 🍟 Patates Rulo Sarma 💯Pratik & Lezzet #fityemek #yemektarifleri #kolaytarifler #shorts” üzerine 32 yorum

Yorum yapın