Çıntar Mantarı Tarifi
Çıntar mantarı, sonbahar aylarının öne çıkan lezzetlerinden biri olarak soğan ve yağlarla tavada hazırlanıyor.
Malzemeler
- Çıntar mantarı
- Soğan
- Zeytinyağı
- Tereyağı
- Tuz
- Kekik
Hazırlanışı
- Çıntar mantarlarını ve soğanı doğrayın.
- Zeytinyağını tavaya alın ve tereyağını ekleyin.
- Mantarları tavaya ekleyip biraz pişirin, ardından soğanı ilave edin.
- Tuz ve kekiği ekleyip karıştırın; soğanları tamamen öldürmeyin.