Kore Usulü Çilekli Süt
Kore usulü çilekli süt, çilek püresinin şekerle kıvamlandırılıp soğutulması ve süt, buz ve doğranmış çilekle tamamlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Çilek; tek bardak için 10 tane, püre ve doğranmış olarak
- Bir çorba kaşığı şeker
- Buz
- Süt
Hazırlanışı
- Çilekleri blenderdan geçirerek püre haline getirin; isterseniz çatalla da ezebilirsiniz.
- Çilek püresini tencereye alın, şekeri ekleyin ve yüksek ateşte kaynayana kadar pişirin.
- Kaynadıktan sonra orta ateşte, kıvam alana kadar 10 dakika pişirin.
- Kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
- Soğuyan çilek karışımını bardağa alın; üzerine bolca buz, küçük küçük doğranmış çilek ve süt ekleyin.
- İçeceği pipetle karıştırıp içebilirsiniz.