Cheesecake tarifi

Cheesecake sevenler buraya tek tarifte 4 çeşit porsiyonluk harika çizkekler yapıyoruz üstelik dondurucuya atmaya uygun mutlaka deneyin 😍

Gerekli malzemeler

2 paket burçak bisküvi

2 dolu yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

-burçakları robottan incecik çekip tereyağıyla karıştıralım.

400 gram labne (oda ısısında)

1 kutu krema (200 ml oda ısısında)

1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

2 yumurta

1,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 yemek kaşığı un

1 paket vanilin

Hazırlanışı

-labne kremayı ve şekeri pürüzsüz olana kadar telle çırpalım. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım çok fazla çırpmayın. Kuru malzemeleri elenmiş bir şekilde ekleyelim.

Tekrar fazla karıştırmadan çırpıp bırakalım.

Tabana bir yemek kaşığı burçak bisküvi ekleyip bardakla bastıralım.

Kremalı harcı ağzına kadar doldurmadan kalıplara dökelim. Fırın içerisine bir kapta su koyalım çatlamasınlar diye fırınımızı 170 derece de ısıtıp çizkekleri fırına varince 150 derece alalım ve kontröllü bir şekilde pişirelim benimkiler yarım saatte oldu her fırın farklılık gösterebilir

25 dk dan sonra kontrol edebilirsiniz. gerekirse ısıyı arttırın.

Ortaları azcık sallanıvorsa alın dısarıda durdukca donacak cheesecakeler dinlenirken hemen soslarımızı yapalım.

👉Çikolatalı kreması için

Yarım paket krema

60 gram sütlü çikolata

Beyaz çikolatayı da aynı şekilde yapalım

Kremayı ısıtıp çikolatayı ekleyelim çikolata eridikten sonra çizkeklerin üzerine ekleyelim…

👉Limon sos için:

1 büyük limon suyu

Yarım çay bardağı su (50ml)

4 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Ocağa alıp kıvam alana kadar pişirelim pişimce çay kaşığı ucuyla zerdeçal atıp karıştıralım.

👉Vişne sosu için

1 çay bardağı vişne

1çay bardağı su

4 yemek kaşığı şeker

1.5 yemek kaşığı nişasta

Tüm malzemeleri ocağ alıp pişene kadar karıştıralım piştikten sonra ılıyınca cheesecake ekleyelim …

#cheesecaketime #cheesecake #çizkek #limonlucheesecake #vişnelicheesecake #çikolatalıcheesecake #tatlıtarifleri #sütlütatlilar

KAYNAK