Search

Cevizli Kurabiye



Ceviz seviyorsanız bu tarif tam size göre
Bol cevizli, kıyır dokulu ve çok lezzetli
Dilerseniz badem veya fındık ile de hazırlayabilirsiniz
Hamuru kolay açabilmek için pişirme kağıdı üzerine alıp üzerini de pişirme kağıdı ile kapatıyoruz, Bu aşamada un serperek hamuru açmanızı önermem, çünkü hamurun kıvamı katılaşır, dolayısıyla kurabiyeniz oldukça sert olur
Dilimlerken mutlaka keskin bir bıçak kullanmanızı öneririm
Daha küçük bir kurabiye hazırlamak isterseniz hamuru yarıya bölerek hazırlamanızı tavsiye ederim
Kıyır doku için önce alt üst ayarda ardından ısıyı düşürüp fanlı ayara almanızı tavsiye ederim, böylelikle daha geç bayatlayan ve daha kıyır doku elde ettiğiniz bir kurabiye olacak
Çay saatlerinize çok yakışacak bu enfes kurabiyeyi mutlaka hazırlamanızı tavsiye ederim

CEVİZLİ RULO KURABİYE

Malzemeler
150 g oda ısısında yumuşamış tereyağı
2 çay bardağı pudra şekeri (100 g)
2 adet yumurta sarısı
1 çay bardağına yakın yoğurt (100 g)
2.5 su bardağı +2.5 yemek kaşığı un (400 g)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

İç harcı için
200 g ince çekilmiş ceviz
2 adet yumurta akı
Yarım çay bardağından az fazla toz şeker (70 g)
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için
1 adet yumurta akı
1-2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı
İç harcı için kaseye ceviz, toz şeker, yumurta akı ve tarçın ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaseye tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamını alana dek yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın. Üzerine yine pişirme kağıdı koyup merdane ile yufkadan kalın olacak şekilde açın. Üzerine cevizli harç koyup eşit bir şekilde yayın. Alttaki pişirme kağıdı yardımıyla rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta akını ince olacak şekilde sürün. Toz şeker serpin. Dilimleyip pişirme kağıdı üzerine alın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında alt-üst ayarda 20 dk pişirin. Ardından ısıyı 100 dereceye düşürüp fanlı ayara alın ve 5 dk daha pişirin. Kurabiyeleri fırından alıp soğutun ve servise sunun.
#walnutcookies #cookies #recipes

KAYNAK

  • Hamurişi, Kurabiye Tarifleri, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Cevizli Kurabiye” üzerine 30 yorum

  5. CEVİZLİ RULO KURABİYE

    Malzemeler
    150 g oda ısısında yumuşamış tereyağı
    2 çay bardağı pudra şekeri (100 g)
    2 adet yumurta sarısı
    1 çay bardağına yakın yoğurt (100 g)
    2.5 su bardağı +2.5 yemek kaşığı un (400 g)
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilin

    İç harcı için
    200 g ince çekilmiş ceviz
    2 adet yumurta akı
    Yarım çay bardağından az fazla toz şeker (70 g)
    1 çay kaşığı tarçın

    Üzeri için
    1 adet yumurta akı
    1-2 yemek kaşığı toz şeker

    Yapılışı
    İç harcı için kaseye ceviz, toz şeker, yumurta akı ve tarçın ekleyip karıştırın. Ayrı bir kaseye tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısı, yoğurt, un, kabartma tozu ve vanilin ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur kıvamını alana dek yoğurun. Hamuru pişirme kağıdı üzerine alın. Üzerine yine pişirme kağıdı koyup merdane ile yufkadan kalın olacak şekilde açın. Üzerine cevizli harç koyup eşit bir şekilde yayın. Alttaki pişirme kağıdı yardımıyla rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta akını ince olacak şekilde sürün. Toz şeker serpin. Dilimleyip pişirme kağıdı üzerine alın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında alt-üst ayarda 20 dk pişirin. Ardından ısıyı 100 dereceye düşürüp fanlı ayara alın ve 5 dk daha pişirin. Kurabiyeleri fırından alıp soğutun ve servise sunun.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com