Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün size cevizli kek yapacağım Onun için Malzemelerimi sayıyorum Bir su bardağı iri çekilmiş ceviz 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker 3 [Müzik] yumurta kabartma tozu ve vanilya şimdi yapmaya başlayalım Arkadaşlar öncelikle karıştırma kabımız içerisine 3 tane yumurtayı
Koyuyorum toz şekerimi koyuyorum Eğer kekinizin biraz daha tatlı olmasını istiyorsanız bir su bardağını tamamen toz şekerle doldurabilirsiniz Ben bir parmak eksik yaptım şimdi yumurtayla şekeri Öncelikle çırpıyorum bu çırpma işlemini Mikserle de yapabilirsiniz Ben çırpma teli kullandım yaklaşık 45 dakika sürekli çırparak kabarmasını sağlıyoruz arkadaşlar onun arkasından hemen süt koyuyorum zeytinyağımı koyuyorum elenmiş unu
[Müzik] koyuyorum çırpıyorum Arkadaşlar daha doğrusu karıştırıyorum arkadaşlar Şimdi burada unla beraber ekliyorum ki hamur kabartma tozu ve vanilya topaklanmış olmasın bir karıştırıyorum unla birlikte karıştırıyorum ikisini de una karıştırıyorum paketin içerisinde Bazen topaklanmış oluyor arkadaşlar [Müzik] topaklanmasını bunu yavaş yavaş ekliyorum akışkan bir kek kıvamını alana kadar [Müzik] karıştırıyorum Bu arada fırınımı 180
Derece ısıya ayarladım kekimi hazırlayana kadar fırınım yeterli ısıya ulaşacak ve bekletmeden hemen fırınımı koyacağım son olarak cevizimi [Müzik] ekliyorum cevizle de bir karıştırıyorum Azıcık daha un ekleyebilirim bazı tariflerde işte 2 bardak un 3 bardak un gibi tarifler görüyorum ben çok fazla ölçüye takılmıyorum arkadaşlar benim için yapacağım hamurun kıvamı önemli Eğer kıvamına
Ulaştıysa yaptığım hamur o zaman demek ki yeterli bunun için E bunu yapabilmek için de bunu yavaş yavaş ekl zaten istediğim sonuca ulaşıyorum Çünkü bunun kalitesine göre farklı oluyor arkadaşlar O yüzden ben ölçü vermiyorum hamur işlerinde benim için önemli olan hamurun kıvamı önemli hamurun Eğer kıvamını tutturdu İsam O benim için yeterli bunu tutturabilmek
Için de yavaş yavaş katıyorum Çünkü unun kalitesinden E markasından çok fark ediyor kimi fazla geliyor kimi az kullanmam gerekiyor yani o yüzden o yanıldı düşmemek için hamurun kıvamına bakıyorum Evet arkadaşlar cevizli kekimi hazırladım şimdi 180 derece ısı yay yarlı fırınım koyacağım pişirdikten sonra son şeklini sizinle paylaşacağım Evet arkadaşlar cevizli
Kekim fırından yeni çıkardım bu arada Çayımı da demledim şimdi çayımı koyuyorum Çayım da çok güzel oldu arkadaşlar kekimi dilimli kekimi de koyacağım cevizli kekim Harika oldu arkadaşlar Gerçekten çok güzel kabardı videoyu çekerken anlatmaya çalışmıştım bir kez daha söyleyeyim arkadaşlar kabartma tozu ve vanilya paket içerisinde uzun süre beklediği için içeride Beklerken topaklanma
Oluyor onu eleme imkanımız yok onu una karıştırarak koyarsak daha güzel sonuç alırız ben öyle yapıyorum şimdi kekimizi çıkartalım bakın gördüğünüz gibi Arkadaşlar çok güzel oldu bol cevizli oldu Cevizi de çok fazla ufat madım biraz böyle yerken ceviz ağzımıza gelsin diye toz gibi Uf atmadım arkadaşlar Evet arkadaşlar cevizli kekim
Hazır Çayım da hazır hepinizi bekliyorum buyurun soframa beni izlediğiniz için hepinize teşekkür ederim kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı unutmayın bildirim Ziline basmayı unutmayın like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
