Tepside Patlıcan Kebabı / Balcan Kebabı Nasıl Yapılır? #yemektarifleri #şanlıurfa #gaziantep
Tepside Patlıcan Kebabı Malzemeler •1 adet yuvarlak tepsi •3 adet orta boy patlıcan •400 gr yağlı kıyma (kuzu-dana karışık ya da sadece kuzu eti kullanabilirsiniz) •1 adet domates •2 adet sivri biber •1 çay kaşığı tuz •Yarım çay kaşığı karabiber •1 adet orta boy kuru soğan Hazırlanışı 1.Parça etleri zırhta ince ince çekin. Zırhınız yoksa … Devamını oku