Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Tokat usulü etli yaprak dolması, geleneksel sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. Lezzeti damakta iz bırakan, lokum gibi pişen bu etli yaprak sarması özellikle yöresel lezzetleri sevenler için kaçırılmayacak bir tarif. Eğer siz de etli yaprak dolması nasıl yapılır diye merak ediyorsanız, bu tarif tam size göre. Yumuşacık pişen etleri, özel … Devamını oku
Dağda Ormanda Patlıcanın İçini Oydum İçine ……. Koydum . Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır. PATLICAN kebabı Youtube Link : https://youtu.be/ySoYv-EoLWY?si=Hwc3eDIp-PqGvwDm Dağlarda orman içinde, tertemiz havada patlıcan kebabı yaptım! Patlıcanı ortadan kesip içini kıymalı harçla doldurdum, ateşin üzerinde yavaş yavaş pişirdim. Hem çok pratik hem de inanılmaz lezzetli oldu. Doğada yemek yapmanın keyfi bir başka!Malzemeler ve yapılışı … Devamını oku
Bu yemek tam 13 saatte pişiyor! İskilip dolması, Türk mutfağının en özel ve en sabır isteyen yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak kara kazanlarda, odun ateşinde yaklaşık 10–13 saat boyunca ağır ağır pişirilir. Bu uzun pişirme süresi sayesinde et yumuşacık olur, pilav ise etin buharıyla tane tane kıvam alır. İskilip Dolması Tarifi Malzemeler Pilav için: • 3 … Devamını oku
Heç Azərbaycan mətbəxinin ən unikal və gizli incilərindən birini eşitmisiniz? 🤔 Qarşılayın: Varlı dolması, digər adı ilə Lahıc dolması! Bu dolma klassik yarpaq dolmasından həm daha asan hazırlanır, həm də dadına sadəcə söz ola bilməz. 🤤 Qədim Lahıc bəylərinin süfrəsini bəzəyən bu tarixi ləzzət, dağlardan toplanan xüsusi pip (fıstıq) yarpağı və bol quyruqla hazırlanır. Evinizə … Devamını oku
Çok pratik bir akşam yemeği: Bulgurlu Pazı Dolması 🥬 🛒 Malzemeler • 1 bağ taze pazı • 2 adet kuru soğan (ince doğranmış) • 1 kase bulgur • 2 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için) İç Harcın Baharatları: • 1 çay kaşığı karabiber • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber • Çay kaşığının ucuyla pul biber … Devamını oku
Kaburga dolmasını evde yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Lezzeti damakta iz bırakan, kalabalık davet sofralarının yıldızı olacak kuzu kaburga dolmasını taş fırında yapma şansınız yoksa bu tarifle evlerinizdeki fırınlarda da yapabileceksiniz. Yumuşacık pişen eti, lezzetli iç pilavıyla kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz kuzu kaburga yaklaşan kurban bayramı için de harika bir öneri. Eğer siz de … Devamını oku
Şimal-Qərb Bölgəsinin Qədim Tarixi Mirəsi: QOZ DOLMASIXoş gördük, dəyərli izləyicilər! Bu gün kanalımızda sizə Şəki, Qax, Zaqatala və Balakən zonasına məxsus, əti tamamilə əvəz edən və unikal dadı ilə seçilən qədim “Qoz Dolması”nın dəqiq reseptini təqdim edirik. @adda-budda 📋 TƏRKİBİ: Qoz ləpəsi – 200 qram Baş soğan – 1 ədəd Düyü – 69 qram Təzə … Devamını oku
