Dolma Tarifleri

Takma derdi tastayı donat şu masayı hiç eğlenmene bak. Boş ver yalan dünyaya. Takma derdi tasayı. Donatın şu masayı geçlenmene bak. Boş ver yalan dünyayı. Sizin eve hiç gelmem. Ayağımı keserim. Senin için söylüyorum. Oy namazsan küserim. Sizin eve hiç gelmem. Ayağımı keserim. Senin için söylüyorum. Oynamazsan küserim. [Müzik] KAYNAK

Zeytinyağlı Biber Dolması Bu En Nefis Tarif Için Malzemeler: •15 adet üst kapağı ve iç kısmi çıkarılmış dolmalık biber • 1 su bardağı yıkanıp suyu süzdürülmüş pirinç • 1 adet ince yemeklik doğranmış kuru soğan • 3-4 diş rendelenmiş sarımsak •1 yemek kaşığı domates salçası •1 demet ince doğranmış maydanoz •Yarım demet ince doğranmış dere … Devamını oku

Bugün annemin kıymetli tarifine sırtımı dayayarak dolma yaptım. Herkes nereye giderse gitsin yemeklerde aradığı tat annesinin yemeği oluyor genelde. Ben de o yüzden annemin tarifini yaptım. Yemek tarifleri de aileden aileye küçük değişiklikler gösteriyor ve gelenek haline geliyor bir süre sonra. O yüzden zevkler ve yemekler tartışılmaz diyorum. Biz dolma haricine ek olarak bulgur da … Devamını oku

[Müzik] Sıtımışken gönlüm aşka sevgiye getirdim aklımı döndüm deliye bu kadar haksızlık olur mu diye. Bir seni düşündüm bir de kendimi. kadar haksızlık olur mu diye bir seni düşündüm bir de kendimi [Müzik] içime hasretin dolup taştıkça gözlerim boşluğa bakıp saldıkça [Müzik] KAYNAK

Düğülü dolma amarat usulü. Eskiler der ki tencerede suyu kalmamış. Hatta hafif dibini tutmuş ama ısırınca içinden suyu akan dolma doğru dolmadır. Efendim pirinçsiz salçasız bütün lezzetini sadeliğinden alan ve sadece üç ana malzemeden oluşan şahane bir tarifle geldi. İnce bulgur, kıyma ve soğan ile hazırlanan baharat olarak sadece karabiberin hafif yakıcılığından faydalandığımız düğü dolmamızı … Devamını oku