fatmagulkitchen
BÜTÜN PORTAKALLI KEK 🍊/ EASY ORANGE CAKE RECİPE👇🏻
MALZEMELER
1 adet portakal
3 adet yumurta
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
SOSU İÇİN
1 adet portakal
1 yemek kaşığı şeker
GLAZÜR SOSU İÇİN
120 gram pudra şekeri
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı süt (hepsini çırpın)
YAPILIŞ AŞAMASI
Portakalı kabuğuyla birlikte küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine yumurta, şeker ve sıvı yağı ekleyip blenderdan pürüzsüz hale gelene kadar geçirin.
Karışımı bir kaba alın, üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın.
Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayarda yaklaşık 60 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edin.
Sosu için 1 adet portakalın suyunu sıkın, 1 yemek kaşığı şeker ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine bu sosu gezdirin ve dinlenmeye bırakın.
Kek tamamen soğuduktan sonra glazür sosunu hazırlayıp üzerine dökün.
Deneyecek olanlara afiyet olsun! 💛
⸻
INGREDIENTS
1 orange
3 eggs
1 cup + 2 tbsp sugar
½ tea glass vegetable oil
2 cups flour
1 packet vanilla
1 packet baking powder
FOR THE SYRUP
1 orange
1 tbsp sugar
FOR THE GLAZE
120 g powdered sugar
2 tbsp lemon juice
2 tbsp milk (whisk all together)
INSTRUCTIONS
Cut the orange (with peel) into small cubes. Add the eggs, sugar, and oil, and blend until completely smooth.
Transfer the mixture to a bowl, add flour, baking powder, and vanilla, and mix well.
Pour the batter into a greased cake pan and bake at 170°C (top and bottom heat) for about 60 minutes. Check with a toothpick.
For the syrup, squeeze the juice of 1 orange, add 1 tbsp sugar, and heat for 1–2 minutes.
Pour the syrup over the hot cake and let it rest.
Once cooled, pour the glaze on top.
Enjoy your cake! 💛
#portakallıkek #asmr #orangecake #tatlıtarifleri
