Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 #pratikyemektarifleri #yemektarifleri #recipe
Tereyağlı Tavuk
Tereyağlı tavuk; yoğurt ve baharatlarla marine edilen tavuk, domatesli sos ve krema ile hazırlanır.
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- Yoğurt
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı garam masala
- Tuz; marine için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Soğan
- İki diş sarımsak
- 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
- 2 su bardağı domates püresi
- 1 yemek kaşığı toz biber
- 1 yemek kaşığı garam masala
- Tuz; sos için
- Bir su bardağı krema
- Taze kişniş
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü ısırık büyüklüğünde doğrayın.
- Tavukları yoğurt, zerdeçal, toz biber, garam masala ve tuzla marine edin; 30 dakika bekletin.
- Sıcak tavaya tereyağını koyun.
- Soğanı, ezilmiş sarımsağı ve zencefil ezmesini ekleyip altın rengi olana kadar soteleyin.
- Domates püresini, toz biberi, garam masalayı ve tuzu ekleyip 5 dakika pişirin.
- Marine edilmiş tavuğu ekleyip pişene kadar karıştırın.
- Kremayı ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin.
- Taze kişnişle süsleyin.