Bulgur ve irmik varsa akşam yemeğiniz hazır ???? #shorts #yemektarifleri

#shorts #yemektarifleri #nefisyemektarifleri

Bardak ölçüsü 200 ml
Çay bardağı 160 ml
Malzemeler
Köfte için ????????
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı kaynar su
1 adet yumurta
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı kimyon, tatlı Kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kekik ve karabiber
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası – salça tuzluysa tuzu azaltınız
–
Yemek için ????????
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet haşlanmış tavukgöğsü veya but
1 yemek kaşığı domates salçası
Tatlandırmak için dilediğiniz baharatı ekleyiniz
Toplamda 5-6 bardak su – ben yarısını tavuk suyu olarak ekledim
Tuz
Limon suyu
——————————-
Bulgur köftesi yapıyorum bunun için bir su bardağı esmer bulgur 1 su bardağı Kaynar suyu bir 10 dakika bekletiyorum 10 dakika sonra şişmiş olan bulgurun üzerine 1 adet yumurta 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un çeşitli baharatlar bir diş ezilmiş sarımsak bir yemek kaşığı domates salçası yarım yemek

Kaşığı biber salçası ile çeyrek su bardağı ile birlikte ele yapışmayan bir hamur oluşturdum sonrasında görmüş olduğunuz gibi minik parçalara ayırıp Elimde yuvarlıyorum bir parça tavuk göğsü haşladım ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı yarım yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates salçasını güzelce kavuruyorum içerisine karabiber biraz da kimyon ilave etmiştim haşlamış olduğum

Tavuğun suyunu da kullanarak toplamda 5-6 su bardağı kadar su kullandım Ve haşlanmış olan tavuk göğsüne içerisine didikledim bir tatlı kaşığı kadar tuz kullandım içerisine yuvarlamış olduğum Köfteleri de ekledik

KAYNAK