Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Nursel’in Evi’nin 55. Bölümünde; Nursel Ergin, Bülbül yuvası börek yapımını gösterdi.
Malzemeler;
-5 adet yufka
İçi için;
-500 gr dana kıyma
-2 adet kuru soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
-Bir tutam maydanoz
-Karabiber
-Pul biber
-Tuz
Üzeri için;
-Yumurta sarısı
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Bülbül yuvası börek 5 adet yufka içi için Yarım kilo dana kıyma 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası bir tutam maydanoz Karabiber pul biber tuz üzeri için yumurta sarısı [Müzik] Bülbül Yuvamız için Leylacığım soğan doğruyor Ben de onun için kıymasını kavuracağım [Müzik] şöyle bir dana kıymamız var burada Yarım
Kilo 5 yufka için yeterli su damlatır mısın sen böyle güzel açılsın diye şöyle bir yaparlar böyle böyle uğraşıyorsun ya Topak olmasın diye bu çok bir şey arıyor [Müzik] yeni açanlar varsa bülbül yuvası börek yapıyoruz yarım kilo kıyma 2 tane soğan karabiber tuz başka pul biber ister misin başka Sadece baharat eklemiş olduk
Bir kaşık değil mi böyle sen biber salçası yani yemeklerde koyuyorum ama etek türlü böreklerde biraz ağır oluyor Açıkçası ben bayılıyorum ya acaba olmasın belki kaç yıllık daha çok yeni elbise çok enteresan bir evlenme yemek kaşığı ya da eşinle buluşmak mı diyeyim Sen anlat istersen arkadaştır böyle arada konuşurken şahit oldum
Arkadaşlarını sizi tanıştırmak istiyorum ortak arkadaşlarımız tanışmak istiyor evli Hani eşimin eşim aslında tam benim istediğim gibi bir insandı Ben de eşim istediği gibi bir insanmışım daha sonra biz karşılaştırıldık arkadaşlarımız sayesinde sonra ben görüştüm Anlaştık mı O da İzmirli Ama işi gereği İstanbul’da görev yapıyorlar Evet İzmir’e geldi İzmir’de tanıştık
Daha sonra ben yani İstanbul’da Hani gurbetti gelmek istemedim bir annem var onu bırakmak istemedim açıkçası İstanbul’da ve kimsem yok gelmek istemedim Bu arada bir sene geçti kız kardeşimle evlendi Biz Tabii konuşmuyoruz görüşmüyoruz Hani olmayacak diye Anlaştık mı ne oldu beğenmişsiniz ilk başta Beğendik ama işte bu gurbet olayı beni ürküttü açık
Hiç ayrılmamıştım annemden E tabi babam ölünce annemle de aramızdaki bağ Yani hem anne hem baba oluyor artık üst kat Sevgi iki kat daha Annem İzmir’de yalnız mı İzmir’de bir kız kardeşim var hala var üç kardeş iki kardeşiz buraya benim için geldi program için Evet bana destek
Olmak için sizi görmek için Aa çok tatlı Evet onun için geldim kızıyla beraber Dün geldiler Yani biz Daha sonrasında İstanbul’da bir deprem olmuş 2017 sanırım Televizyonda izledim Evet asalım Bir de altını kapatırsak maydanozlar fazla ölmesin ben televizyonda izlerken tabi haberlerde deprem olmuş falan aklımdan geçirdim Acaba dedim hani eşim o zaman
Düşünüyorum ne yaptı acaba depremde Korktuğum falan aklıma geldi ama tabii hani böyle Hiçbir şeyini istemeyerek olumsuz olmadığı değil de hani biz kendimiz Evet diyorum Evet onu da merak ediyorum sonra hani bu cep telefonlarımızı hazır mesajları olur ya işte sinemadayım tiyatrodayım gibi hazır mesajlar benim telefon cebimde Tabii aklımdan geçiyor
Ama soramıyorum da merak ediyorum ama diyorum hani olmadı kestik attık bir sene geçti şimdi ben yani Onur yapıyorum soramıyorum Onur gurur yapıyorum Sonra bir baktım telefonum çalıyor meğersem Hani Benim telefonumdan o tarafa ne yapıyorsun diye otomatik mesaj gitmiş Yani o kadar aklına düştü ses eldivenle mesaj mı gitmiş yani Hazır mesaj gidiyor
Gerçekten böyle hayatta inanmadım telefonum çaldı baktım şimdi kayıtlı da bende hala açayım mı Allah Allah ben dışımdan söylemiştim Benim duyuyor falan böyle oldum yani Sonra açtım telefonu işte Merhaba nasılsın iyi misin falan izledim Hani bana mesaj atınca çok şaşırdım ben mesaj atmadım hani Başka acaba Leyla mı karıştırıyorsun falan hayır dedi oğlum
Numara senin Sen nasıl atmazsın ne diye geldi dedim Ne yapıyorsun artık ben sosyeteye vermedim otomatik mesaj veremedim Hayrettin deprem olmuştu da onu merak ettiler nasılsın iyi misin Onu soracaktım dedim Onun için aradım dedim Hani mesaj gelmiştim falan dedi sonra tabi eşime söyledim Gerçeği çok enteresan ya sonra tekrar konuşmaya başladı Sonra geldi
Annemin teyzesi hacca gitmişti o dönem Ben dedim işte olmayacak teyze falan hacda Arafat’a çıktı gece eşimi görüyor ismini diyor ki eminim senin eşinin adı olacak diyor Hayır olmayacak diye Hani İstanbul’da Ben istemedim olacak dedi Ben rüyamda gördüm dedi Annem diyor olacak kızım bu işten istesen de istemesen de ama beni düşünme diyor yani
Hani beni düşünme sen kendi mutluluğunu öyle böyle derken oldu yani ama yani Şey ben bu arada gerçekten aşka çok inanan biri olarak ve böyle enerjiye çok inanıyorum Hani hayatında inanmıyorum bir küçük böyle bir Acaba sen atmış olabilir misin mesajı aldım ama ben böyle şeyleri inanıyorum Yani gerçekten öyle bir enerji göndermiş olabilir evet
Yani bir şekilde demek yollarınızda kesişecekmiş olacağın önüne kimse geçemiyor Evet yufkamızı şimdi bunu Yani ben bir yufkayı dörde böleceğim önce bölelim sonra yapılışını tekrar anlatırım Tamam [Müzik] o mesaj tekrar Sizin bir arada olmanızı şimdi telefonlar olmanızı sağladı sonra nasıl gelişti olay ne kadar sürdü Mesela yani biraz dinlenme teklifi falan
Konuşup sonra burada olduğu için eşimle zaten bir gün izni oluyordu hemen geliyordu İzmir’e uçakla sabah geliyordu görüşüyorduk akşam tekrar dönüyordu ne kadar sürdü kaç ay böyle işte flört evlilik teklifi falan yani 2 yıl diyebiliriz 6 ay nişanlı kaldık resmi olarak ama onun dışında Tabii bu oldu olmadılar ince eleyip sık döküyoruz İstanbul’a
Geleceğiz iyice karakterini ölçelim şunu konuşalım bunu konuşalım şimdi konuşurken bir yandan da yufkalar kurumasın şurasında mı malzeme koyuyordun dur bence hatırlıyorum bu tarifi birazcık bunu Aslında tatlı yani bayramlarda da yapılır ortasında kıyma yerine ceviz konuyor baklavalık yufkayla da yapılıyor [Müzik] şu şekilde ortalarına da kıyma koyacağız sonra yumurta süreceğim kenarlarına da yumurta
Kıracakmışsın yumurta kırmayacağım Evet [Müzik] İnstagram hesabım Ergin nursel’de diğeri güzel yorumlarınızı bekliyorum yapanlar varsa resimlerini atsınlar bana güzel güzel Ben de okuyorum en çok Akşamları okuyorum ve uyumadan önce sizden gelenlere bakıyorum Çok da mutlu oluyorum bol koyayım inanılmaz güzel bir iş yapmışsın açar mısın hamur falan baklava falan yapıyor musun oğlum uyuduğu zaman
Anca türlü müsaade etmiyor yaramaz mı yaramaz değil ama dediğim gibi aşırı anneci sürekli ben yemek yaparken de elimden tutup hani anne anne değer deyip beni oyun odasına götürdü biz böyle bir çok uzman aldık bu konuyla ilgili ya hani böyle annenin aşırı ilgisi de çocuğu bağlayabiliyor sonra gerçek hayata atıldığında çocuğu zorlayabiliyor
Yani anneden ayrılmak Muhtemelen sende de çok büyük kaygılar vardır bugünün konusu biliyorsunuz kaygılarımızı konuşacağız var mı oğlunla ilgili kaygıların kaygılarım Aslında Olur öyle mi olur böyle olur Ben de oğlum Evet çok bağlıyım kreşe yani çalışamıyorum tabii ama bundan şöyle şikayetçi değilim çalışmayı çok seviyorum ama şimdi oğlun olmak daha
Keyifli bir yandan da düşünüyorum ama sosyal medya daha sosyalleşmesi için hani seneye 3 yaşına girecek Kreşi olacak kreşe başlasın mı acaba diye bir yandan da kendimi düşünüyorum nasıl dayanacağım ama dayanmam gerekiyor Yani o da onun iyiliği için yani gerçekten o hani erkeklere laf söyleyip duruyoruz ya [Müzik] [Müzik]
Hani nasıl öyle değildi Ben yaptığım yemeği yemezdi yaptığım temizliği beğenmez baya bir kaynanaydı benim Kayınvalidem ama şey asla değişmemesi gereken bir kural var büyüklerimize her zaman saygı duymalıyız benim çocuğumun babaannesi o iki kere iki dört ne yapalım yani herkes birbirine bir şekilde karşılıklı da oluyor Aslında onun kesinlikle Şimdi bunlar da Evet
Birbirimizi çok seviyoruz O zaman da çok seviyordum Hani bana güçtü onun evde olması ama anlaşamadık Hani olabilir insanlar anlaşamayabilir Bir de şey var hani sevme yani tamam sevmek zorunda değilsiniz Ama saygı her zaman oluyor yani tamamı yok belki sevgiyi orasını bilemem ama aynı kesinlikle saygı çok
Farklı benim Şimdi babam da 10 yıl öldü vefat ederim ve Kayınpederim maaşı şimdi Allah’ım ona da hayırlı ömürler versin ona da öyle yani bilmiyorum babamın yokluğu bir babam gitti bir babam geldi diyorum kendimce Evet [Müzik] 180’i ayarladım ama fanlı Ama bu fırın Şu an sana açtın Evet tamam fanlı mı olsun fansız mı
Olabilir Ay çok güzel oldular Hadi gönder bakalım fırınını [Müzik] 180 derece İyice böyle çıtır çıtır olana kadar pişsin Şimdi şöyle hamurumuzu alalım önümüze bakalım neler olmuş şimdi küçücük bir bülbül yuvası böyle tarifini izleyin dönüşte de bu güzel mayalanmış hamurdan ne yapıyoruz çiçek poğaça çiçek poğaça geliyor [Müzik] [Müzik] [Müzik] [Müzik]
KAYNAK
