Buharda mantı tarifi# Keşfet ölmüş ????????????#cooking #pratiktarifler # #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar

Kıymalı Mantı Tarifi’nin Malzemeleri

300 gr orta yağlı kıyma

Orta boy soğan

1 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber

Göz kararı ile tuz

1 tatlı kaşığı sıvı yağ

1 Tatlı kaşığı kuru reyhan

Hamur için:

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un

2 bardak soğuk su

.1 Yemek kaşığı sirke

Sos için:

1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağ

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

2 bardak yoğurt

3-4 diş sarımsak

Yarım tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı

Kıymalı Mantı Tarifi’nin Yapılışı

Tezgahınızın üzerine 3 su bardağı kadar un koyun. Havuz şekli verip ortasına tuz, su sirke ve yumurtayı koyun ve sert bir halde yoğurun. 1 poğaça büyüklüğünde koparın ve tezgahın üzerine un serpiştirin. Hamuru koyup yufka olana kadar açın (yufka kalın veya ince olmayacak, orta olacak) hamuru su bardağıyla kesin gibi. Soğanı yemeklik şeklinde doğrayın, büyük bir tas alın ve içine kıymayı, karabiberi, soğanı, pul biberi,1 diş sarımsağı, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırın. Açtığınız yufkada su bardağı ile kesin daire şeklinde harcı içine koyun poğaça kapatırız ya onun gibi kapatın ağzınıda çatalın ucu ile bastırın açılmaması için ( Tencereye su doldurun, içine 1 tatlı kaşığı tuz ve sıvı yağı koyun. Kaynayana kadar sizde o esnada sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Sarımsağı, yoğurdu, mayonezi ve tuzu bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.

Sosu için, 1 tavaya tereyağı ve sıvı yağı koyun. Tuzu, salça karabiber toz biber ve kekik ilave edin tereyağı güzelce karıştırarak pişirin. Bu arada mantının suyu kaynamışsa mantımızı demir büyük kevgiri tencerenin üzerine koyun yaptığınız martıları kevgire teker koyun üzerini bir kapak ile kapatın anlayacağız gibi suyun buharında pişecek boyutuna ve tadına bakıcaksınız. Boyutu pişirdiğiniz zaman büyüyecek. Piştikten sonra kaşıkla alın ve 5 dakika bekletin. Sonra sarımsaklı yoğurdumuzu üzerine dökün, onun üstüne sosumuzu dökün servis edin. Afiyet olsun.
Evet arkadaşlar tarifim burada sonerdi başka tarilerle buluşmak üzere kanalıma abone olup videolarımı beğendiğinip destek olursanız sevinirim şimdiden teşekkür hoşçakalın.
çok şükür bin şükür seni bana verene Yazmasın tek günümü sensiz kadere Ellerimiz bir gönüllerimiz bir ne dağlar denizler engeldir sevene Bu şarkı kalbimin tek sahibine ömürlük yarime gönül eşime Bahar sensin bana gülüşün cennet melekler nur saçmış aşkım yüzüne [Müzik]

KAYNAK