Evde bakliyatlarınızı küçük porsiyonlar halinde kavanozlayıp hızlıca kullanabilmeniz için çok güzel bir öneri videosu hazırladık sizlere. Bu yöntem ile 10 dakikada çeşit çeşit nohutlu yemek yapabilir, aynı mantıkla fasülye gibi bakliyatlarınızıda hazırda tutabilirsiniz. Tüm bunların nasıl yapıldığını öğrenmek isterseniz videomuzun geri kalanını izlemeyi unutmayın 🥰
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
Nohut Kavanozlama
1 kg nohut
2 tatlı kaşığı tuz
• 1 kg nohutu bir gece öncesinde 1 tatlı kaşığı tuz ile ıslayın ve ertesi gün suyunu süzün.
• Tercihen düdüklü tencereye süzülmüş nohutları ekleyin, üstünü 1 parmakdan birazcık daha fazla geçecek kadar su ekleyin.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip ocağın altını açın, düdüklüde tam pişmesini istemediğim için 11 dakika kadar haşlayın.
• Bu sırada kavanozlama yapılacak kavanoz ve kapaklarını suda kaynatıp sterilize edin.
• 11.dakikadan sonra düdüklünün kapağan ı açıp nohutları kavanozlara pay edin.
• Nohutları kavanoza 2/3ü kadar doldurun haşlama suyundan bolca koymayı unutmayın.
• Ben bunu yaklaşık 1,5-2 ay arasında tüketeceğim için kendi haşlama suyundan koydum siz daha uzun süre tutmayı düşünüyorsanız haşlama suyunu boşaltıp içerisine temiz kaynamış su ilave edip kavanozlayabilirsiniz.
Nohut Kavanozdan 5 Dakika da Nohut Yemeği
1 orta boy soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
400 gr orta boy kavanoz nohut
1 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı pul biber
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
• Tencerede 3 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın.
• Üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edin ve kavurun.
• Soğanlar renk değiştirmeye başladığında, 1’er tatlı kaşığı acı biber ve domates salçasını ekleyin.
• Üzerine üstünü geçmeyecek kadar su ekleyin.
• Baharatları da tencereye koyup 5 dakika kadar pişirin.
• Sonrasında 5 dakika da nohut yemeğiniz emrinize amade.
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
“Bu Yöntemle 10 Dakikada Yemek Yapabilirsin! | Bakliyat Nasıl Kavanozlanır?” üzerine 24 yorum
Buzdolabında saklamaya gerek var mi yeşil fasulye konservesi gibi normal dolapta durabilir mi
Çok iyi fikir❤
Ne kadar sure saklanabilir nohut kavanozda
Bende yaptım ama kupuklendı beden oldu bılen var mı
Refika hanım, elinize sağlık, ben nohut ve fasulyeyi haşlarken suyuna soyup yikadigim bir bütün sogan koyuyorum. Yemeğini yaparken ayrıca sogan kavurmuyorum sadece salcasini kavurup hasladigim şu ile blrlikte koyup pişiriyorum çok kolay oluyor. Konserve yaparken boyle yaparsak olur mu ?Selam ve sevgilerimle,
Mükemmel bir tarif ve oldukça pratik. Teşekkürler Refika 👍🏿
Merhaba benim sormak istedigim yaptigimiz konserveler babunya , kurufasulye, nohut ne kadar sure dayanir
Siz eski kapakları kaynatıp mı yaptınız ? en sonda söylemişsiniz yeni kapak almamız zor diye hani tutmazsa ekonomik olarak zor olur diye mi soylediniZ? .yapicam ama evdeki eski kapakları kaynatıp yapıcam sorun olur mu?
❤❤
❤
Sevgili Refika dönüp dönüp tariflere bakıyorum teşekkürler emeğinize sağlık iyi ki varsınız ❤
Çok teşekkür ediyorum Verdiğiniz bilgiler benim için çok faydalı oldu
Emeğine sağlık canım ❤
Çok teşekkürler video için. Normal tencere için süreleri verdiğiniz bir video var mı?
Merhabalar konserveler Adana gibi sıcak bölgelerde atıyor. Nasıl saklayabilirim buzdolabım yazın hep dolu.
Video 4 yıl sonra karşıma çıktı.
😊
Nohuta ıslatırken tuz konur, haşlanırken tuz konmaz diye öğrenmiştim ailemden.
Tam kıvamında bir anlatım, çok beğendim, emeğinize sağlık,,🪷👍🌺
Ben bir gece önceden bekletmedim düdüklü tenceremde yoktu normal tencerede 3 saat pisti ama ilk 20 dakika kaynadıktan sonra kaynadığı suyu dökerseniz gazini almış olur ve Döktüğün esnada da soğuk suda ovalayın üstündeki o şeffaf kabuğu soyuluyor daha iyi oluyor
Düdüklü tencerem yok, kaç dk pişmeli??
Tuz konusuna katılıyorum aynı fikirdeyim bunu bende farkettim tuzun lezzet üzerinde büyük tesiri var…
Ellerinize sağlık
Sağol Refika senin gibi emek veren yok sanırım canım benim ❤