Bu yemeği çoğu kişi bilmiyor | Patatesli Lepe tarifi

Bu yemeği çoğu kişi bilmiyor | Patatesli Lepe tarifi

yazar



📍 / https://instagram.com/ummiyekocak
📍 / https://ummiyekocak.net
📩 info@ummiyekocak.net
Güzel yavrularım 🌿
Arslanköy’ün eski köy yemeklerinden Patatesli Lepe yemeği yaptım. Siz hiç bu yemeği duydunuz mu ya da yediniz mi?
Hangi şehirden izlediğinizi ve bu yemeği bilip bilmediğinizi yorumlara yazın bakalım.
Hepinizi merak ediyorum 😊

Beğendiyseniz videoyu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Yeni köy yemekleri de gelecek.

#arslanköylepesi #lepesitarifi #ümmiyeTeyze #ümmiyekoçak #köyyemeği #köymutfagi #yöreselyemek #mersinyemekleri #anadolumutfagi #gelenekselyemek #evyemekleri #yemektarifi #köyhayatı #yöreseltarifler #doğalyemek

KAYNAK

Patatesli lepe

Patatesli lepe, bulgur ve sebzelerle hazırlanan, cıvık kıvamda pişirilen yöresel bir yemektir.

Malzemeler

  • Bulgur
  • Pırasa
  • Patates
  • Biber
  • Tatlı biber
  • Biber salçası
  • Domates
  • Sarımsak
  • Soğan
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Su
  • Yağ

Hazırlanışı

  1. Soğanı kısık ateşte kavurmaya başlayın; ardından biberi ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun.
  2. Pırasayı ekleyip biraz yumuşayana kadar kavurun.
  3. Domatesi ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
  4. Patatesi ve sarımsağı ekleyip malzemelerin lezzetleri birbirine karışana kadar kavurun.
  5. Karabiberi ve kimyonu ekleyin.
  6. Tatlı biberi ekleyip karıştırın; ardından biber salçasını ilave edin.
  7. Salçayı iyice kavurun.
  8. Su ekleyip kaynamasını bekleyin.
  9. Patatesin suyun içinde pişmesini bekleyin; patates yumuşayınca bulguru ekleyin.
  10. Bulguru karıştırarak ekleyin; lepenin çok koyu veya çok cıvık olmamasına dikkat edin.
  11. Yemeği kaynatın; bulgur şişip pişince ocağı söndürün.

“Bu yemeği çoğu kişi bilmiyor | Patatesli Lepe tarifi” üzerine 14 yorum

Yorum yapın