Yemek fikri ile geldim ???? Böyle bir lezzet yok ???? Şiddetle tavsiye ediyorum???? Buyrun tarife????????
Kıymalı Patatesli Patlıcan Yemeği????
MALZEMELER
3 kişi için:
• 2 adet patlıcan
• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 bardak su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Kıyma (miktarı isteğe göre)
• Sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
• Önce patlıcanları desenli soyuyoruz. Küçük küçük dilimliyoruz, patatesleri de soyduktan sonra aynı şekilde dilimliyoruz yıkayıp süzdükten sonra kızgın yağda ikisinide kızartıyoruz.
• Ayrı bir Tencereye yağı koyuyoruz. Soğanları yemeklik, biberleride küçük doğrayıp hafif pembeleştiriyoruz.
• Kıymayı da atıp pişene kadar pişiriyoruz.
• Üzerine kızarttığınız patatesi, patlıcanı,Tuzunu ve baharatlarını katıp çeviriyoruz.
• 1 su bardağı suya salçayı katıp sulandırıp karışımın içine döküyoruz.
• Ateşte kapağı kapalı şekilde tatları birbirine karışıncaya kadar suyunun şeklinden de anlaşılır, pişiriyoruz.
Afiyet olsun şifa olsun ????????
#ayn_ilezzet #patlıcanlıyemekler #patlıcanyemeği #patlıcan #patlıcanmusakka #patlıcanyemekleri
KAYNAK
