Bu tarifi ünlü bir restoranda öğrendim ve gerçekten harika!
Önce 6 adet tavuk ayağını kaynar suya koyup, kürdanla sabitleyerek 10 dakika haşlıyoruz. Haşlanan ayakları sudan alıp soğutuyoruz. Kürdanları çıkarıp derilerini soyuyoruz, sadece eti kalıyor.
Büyük bir kaseye alıp baharatlıyoruz:
1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, 3 diş doğranmış sarımsak, 1 çay kaşığı granül kahve ve bolca zeytinyağı. İyice karıştırıyoruz.
Şimdi ayakları una bulayıp ardından galeta ununa bastırarak kaplıyoruz. Sıcak yağda, 160 derecede altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
Sonuç: Dışı çıtır, içi yumuşacık, nefis tavuk ayakları!
#food #tarif #pratiktarifler #yemektarifleri #lezzetli #easyrecipes #cooking #recipe #homemade #mutfak #nefisyemektarifleri #quickrecipes #delicious #shorts #fyp
“Bu Tavuk Tarifini Bu Yaşıma Kadar Öğrenmediğime Pişmanım 🍗 #food #pratiktarifler #tarif #cooking” üzerine bir yorum
Ayak değilde But yazsaydin yapay zekaya keşke kardeşim :d