Malzemeler:
250 g penne makarna
1 adet haşlanmış pancar
Bir kaç damlalimonun suyu
1 diş sarımsak
5-6 adet ceviz içi
1 tatlı kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
½ su bardağı makarna suyu (kıvamını kontrol ederek ekleyin)
50 g tulum peyniri (rendelenmiş)
Birkaç dal taze dereotu
Püf Noktaları:
Pancarı neden kabuklu ve bütün halde haşlıyoruz?
Pancar kabuklu halde haşlandığında içindeki canlı rengini, lezzetini ve besin değerini korur. Kabuksuz haşlanırsa rengi suya geçer, aroması ve vitaminleri azalır.
Makarnayı yıkamak doğru mu?
Asla! Makarna haşlandıktan sonra yıkanmaz, çünkü yüzeyindeki nişasta sosun makarnaya daha iyi tutunmasını sağlar. Sadece soğuk servis edilecekse (örneğin makarna salatası) yıkanabilir.
Makarna suyu neden önemli?
Haşlama suyundaki nişasta, sosun kıvamını mükemmel hale getirir ve makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar. Bu yüzden süzmeden önce bir kepçe ayırmayı unutmayın!
Tulum peyniri neden rendeleniyor?
Keskin ve tuzlu aromasıyla tulum peyniri, makarnaya dengeli bir tat katıyor. Büyük parçalar halinde koymak yerine rendeleyerek her lokmada eşit bir lezzet dağılımı sağlıyoruz.
Ceviz ne katıyor?
Ceviz, çıtır bir doku sağlayarak yemeğe ekstra katman ekliyor. Ayrıca pancarın yumuşak yapısıyla güzel bir kontrast oluşturuyor.
Deneyenlerden yorum bekliyorum
#reklam #reklam #reklam
“BU TARİFİ DENEDİNİZ Mİ?” üzerine 42 yorum
Harika
Bunu deniycem ❤
Seni bu sene mhastersfe bekliyoruz ordakikere haddini bildir
Maşaallah barekallah kardeşime
🎉
Ellerine emeğine yüreğine sağlık yummyy 👌👌👏
💯
Akif yine harikasın
Gözünü seveyim yahu saçma sapan konuşma yok ,gayet güzel anlatım,yolun açık olsun şefim
Harikasın kardeşim, maşallahu la havle
malzeme olarak sadece tava var
Tebrikler, çok profosyönel bir kanal!
Sen bir harikasın Rabbim yolunu bahtını açık etsin ellerine sağlık çok güzel oldu deneyeceğim❤
👏👏👏👏👏👏
Emeğine yüreğine sağlık şefim.
😮😮😮😮😮
ufacık bi tevsiye, çekim yaptığınız ortamı sarı gün ışığıne çevirin.
mutfaktaki seviyeyi bir ust lige cikardin ! Muthis..
Her zamanki gibi yine çok güzel bir tarif ve net bir anlatım…
diksiyon ve ciddiyetin süper daha iyi yerlere gelirsin insallah kral
❤🎉
Cok degisik bir tarif, tesekkür ederim
KUZUM BEN MAKARNADA SARIMSAK TAN NEFRET EDİYORUM YİYEMİYORUM. ACABA SOSA SARIMSAK KOYMASAM OLURMU ?
Ellerine saglik abim❤❤
56 yasimda kendi isimin patronuyum(yiyecek) gelip 1 ay kurs almak istiyorum ? 1000 euro odemeye hazirim ciddiyim❤
Profiterol tarifi gelir mi
Adamsın
Harikasın daha ne diyebilirim
Paylaşımın ve yemak tariflerin %100 10*** daha iyisini hak ediyorsun
Emeğine yüreğine sağlık teşekkür ederim
Bok gibi oldu memo verecegın tarife senin
Daha eglenceli yap izlenenlere bakarak
Genelde tarifleriniz ilgimi çekiyor. Yalnız gerçek makarna sevenler salçalı ve teremyağlı makarna yer. Biraz farklılık katmak isteyen domates soslu yine yoğun salçalı makarna yapar. 😂 Ben bazen çılgınlık yapıp nane kattığım oluyor 😂😂
Mehmet kardeşim benim şahane yaptın ha.
Böle şeyleri İtalyanlar çok biliyo. Bu konuda İtalyanlar çok iyidir.
Enfes oldu.
Şahane tarif. Karaciğere de şifa
Sen aşcıların prensisin evladım Allah nazarlardan korusun. ❤Maşallah çocuğum.
Ellerine saglik enfes gorunuyor 👌
Enfesssssssss. Net kisa. Sahaaaaaaane. Chef im harikasin.
Topraksi aromasiyla haslanmis Pancar!
Citir bir doku icin Ceviz!
Dere otuyla ferahlik!
Daha iyi nasil tarif edilebilirdi bilemedim👍👍
Süper vallah bu güzel tarif çin teşekkür❤❤🎉 ler
Kitabın Kütüphanelerde satışı mevcutmu ben yurtdışında oturuyorum satın almak istiyorum selamlar
.
Afiyet olsun