BU TARİFİ DENEDİKTEN SONRA❗️ARTIK DIŞARIDAN ALMAYACAKSINIZ NEFİS ???? PRATİK LAHMACUN TARİFİ ????

LAHMACUN TARİFİ
Bu tarifi denedikten sonra kesinlikle artık dışarıdan almayacaksınız nefis pratik lezzetli incecik hamuruyla vazgeçilmezniz olacak lahmacun tarifi için

Buyrun malzemeler :
Hamuru için :
Altı su bardağı un
Bir çay bardağı tam buğday unu
Bir tatlı kaşığı tuz
Üç yemek kaşığı sıvı yağ
Aldığı kadar su

İç harcı için :
800 gr kuzu kıyması
Bir tane büyük boy kurusoğan
Yarım demet maydanoz
Üç diş sarımsak
İki yemek kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir yemek kaşığı isot
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı nane
Bir tatlı kaşığı kimyon
Bir çay kaşığı karabiber
Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir çay bardağı su
Bir su bardağı domates sos

Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun ????
Yeni tarifleri için kanalıma ücretsiz abone olmayı unutmayalım lütfen ????

#asmr #nefis #çay #pratiktarifler #pratik #yummy #kahvaltı #yummyyummy #yummyfood #keşfetteyiz #lahmacun #pide
Merhabalar Şef mel attin yemekleri YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizler için evde pratik bir şekilde hemen hazırlayabileceğiniz nefis bir lahmacun tarifim var deneyenlere kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun diyorum ve sizi fazla bekletmeden tarifimi yapmaya başlıyorum tarifimiz için 800 gr kuzu kıymamı karıştırma kabım içerisine aldım ve yarım demet

Maydanozmu İnce İnce olacak şekilde doğrayıp hazırlıyorum dana kıyması da kullanabilirsiniz arkadaşlar dana kıyması kullandığınız zaman içerisine ya çok az kuyruk yağı ya da İç yağ ilave ederseniz lezzetine lezzet katacaktır Ben bugün Kuzu kıyması kullandım Ve üzerine doğradığım maydanozları ilave ediyorum bir tane büyük boy kuru soğan kullanıyorum kuru soğanımı ince ince

Olacak şekilde doğrayıp hazırlıyorum ne kadar ince o kadar iyi e soğanı robottan geçirmenizi tavsiye etmiyorum Çünkü soğanı robottan geçirdiğiniz zaman sulanacak ve acımtırak bir tat verecektir lahmacununu elinizden geldiğince şöyle incelterek doğrayıp hazırlıyoruz nerede Emek orada lezzet diyoruz Biraz emek verip incecik doğradığımız zaman lahmacun umuz Daha lezzetli olacaktır Bu esnada Dilerseniz

Içerisine domates yeşil biber kapya biber de ilave edebilirsiniz Ben bugün domates sos kullanacağım yeşil biber de kullanmadım arkadaşlar tamamen sizin zevkinize kalmış diğer kalan Yarım soğanımı da doğrayıp üzerine ilave ediyorum malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum Arkadaşlar Evet soğanımı iyice inceltti sonra

Üzerine ilave ettim Daha sonra diğer Malzemelerimi eklemeye geçiyorum 3 diz saramın kabuklarını soydum rendeleyip üzerine ilave ediyorum 2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave ettim 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı pul biber ekledim Kuru nane ve 1 yemek kaşığı İsot ilave

Ettim 1 tatlı kaşığı kimyon ve bir çay bardağı sıvı yağımı ilave ettim tadı rengi lezzeti yerindeyken hazırladığım domates sosunu da üzerine ilave ettim ve bütün bu harcımı iyice elimle yoğurup bütün lezzetlerin birbirine geçmesini sağlıyorum Bu esnada arkadaşlar Ben bir çay bardağı su da ilave ettim çünkü sürülebilir bir kıvamda olması gerekiyor lahmacun

Harcımız Siz kıvamına göre kendiniz suyunu artırıp veya eksiltecek hazırladım bir kenara bıraktım ve hamurunu hazırlamaya geçiyorum hamurumuz için 6 su bardağı unumu tezgahım üzerine aldım şöyle ortasında kendime bir havuz oluşturdum daha sonra kenarlarına bir çay bardağı tam buğday unu ilave ettim bu tam buğday unu lahmacun humuza gevreklik

Verecektir ve üzerine bir tatlı kaşığı tuzumu ilave ediyorum Yaklaşık 3 yemek kaşığı kadar da sıvı yağ ekledim daha sonra azar azar suyunu vererek hamurumu yoğurmaya başlıyorum şöyle kenarlarından ununu azar azar alıp hamurumu yoğurmaya başlıyorum Her zaman söylediğim gibi arkadaşlar baklava börek poğaça açma ve lahmacun hamurlarını ne

Kadar iyi yoğurur o kadar iyi bir sonuç elde edersiniz şöyle suyumu azar azar veriyorum çünkü kulak meyvesi yumuşaklığında bir hamur olması gerekiyor çok sert olduğu zaman açarken zorlanacaksınız çok yumuşak olduğu zaman da yine üzerine harcını sürdüğümüz zaman lah macunum dağılacaktır kıvamını tutturmak gerçekten çok önemli bu esnada videomu hızlandırdım

Hem Tüm detayları kaçırmayın hem de sıkılmayın diye videomu hızlandırdım şöyle görüyorsunuz hamurum hemen yavaş yavaş toparlanmaya başladı evet hamurum istediğim kıvama geldi Çok güzel bir şekilde yoğurdum şöyle kıvamını siz le paylaşayım Arkadaşlar şu yumuşaklıkta olması gerekiyor büyük bir beze haline getirdim daha sonra hamur kesme aparatım la ortadan ikiye böldüm ve rulo şekli

Veriyorum hamurumu bezelere ayırıp şöyle Ceviz büyüklüğünde bezelere ayırdım elimde yuvarlayıp tezgahımı üzerine bırakıyorum bütün hamurumu bu şekilde hazırlıyorum arkadaşlar Daha sonra bir tepsinin altına bolca unumu serpiştirip hazırladığım bezelerim üzerine yerleştirdim gördüğünüz gibi üzerine bir buzdolabı poşeti örtüyorum ki üzeri kuruyup kabuklanmasına hazırlarken şöyle bir tane hamurumu tezgahım üzerine aldım ve

Üzerine bolca unumu serpiştirip daha küçük de yapıp fındık lahmacun şeklinde de yapabilirsiniz iç harcım ve hamurun inceliği fındık lahmacun tarifi Aslında ben birazcık büyük yaptım çok fazla zaman almasın daha çabuk yapayım diye hazırladığım iç harcım bir yemek kaşığı hamurum üzerine aldım ve kaşık yardımıyla her tarafına eşit gelecek şekilde sürüyorum kıvamını görüyorsunuz harcımız

Arkadaşlar bu kıvamda olduğu zaman kaşıkla kolay bir şekilde sürebilirsiniz hazırladıktan sonra tavam içerisine aldım üzerine kapağını kapattım kısık ateşte şöyle altı renk alıncaya kadar pişirdim üzeri çiğ kalıyor mu diye düşünmeyin arkadaşlar Kesinlikle üzeri çiğ kalmıyor muhteşem bir şekilde pişiyor bir tane daha tavam içerisine aldım kapağını kapattım şöyle yaklaşık

Bir 5-6 dakika kalması yeterli oluyor zaten lahmacun umuz hemen pişiyor görüyorsunuz elimle hemen içerisine bıraktım kapağını kapattım kapağı kapalı old oldu için üstündeki harcı pişiyor ve kısık ateşte olması gerekiyor bakın altı yine göstereyim size Nar gibi kızarmış mis gibi kokan lahmacunlar mız hazır şöyle bir tane daha hazırladım Sizler

Için ben bütün lahmacunları bu şekilde yaptım hazırladım görüyorsunuz bol bereketli harika lahmacunlar mız hazır bu malzemeden arkadaşlar yaklaşık 22 tane lahmacun hazır hazırladım şöyle görüyorsunuz kesinlikle hamuru sert olmuyor sıcakken tükettiğiniz zaman çıtır çıtır ama birazcık soğuduktan sonra şöyle üst üste verdiğiniz zaman yumuşak seviyorsanız yumuşayacak arasına şöyle bolca sumaklı soğan ekledim marul

Ekledim maydanoz yaprakları ilave ettim ve bolca pul biber serpiştirip onunu sıkıp bolca limonuyla birlikte şöyle sarıp sizlere bir dürüm hazırlamak istiyorum görüyorsunuz muhteşem oldu kesinlikle denedikten sonra dışarıdan lahmacun almayacaksınız Arkadaşlar bu tarifi denedikten sonra yanında ayran şalgam turşuyla ile birlikte ikram edebilirsiniz bir çorba da önden verebilirsiniz muhteşem bir ana yemek

Tarifi oldu deneyenlere Kolay gelsin afiyet Şifa Bal olsun Yeni tariflerim için kanalıma ücretsiz abone olabilirsiniz yorum ve beğenileriniz benim için gerçekten çok önemli malzeme listesini detaylı bir şekilde açıklama bölümünde sizlerle paylaştım Oradan ulaşıp tarifimi deneyebilirsiniz Arkadaşlar yeni tariflerim görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın y

KAYNAK