🍄Mantar Soslu Köfte✨
Köfte için
•300 gram kıyma (ben kuzu kıyma kullandım)
•Yarım adet soğan rendesi
•Bir buçuk yemek kaşığı galeta unu
•Tuz
•Karabiber
•Kimyon
•Kekik
•Pul biber
Mantar sos için
•Yarım adet soğan
•300 gram mantar
•Bir yemek kaşığı salça
•İki su bardağı süt
•Yarım yemek kaşığı nişasta
•Maydanoz
•Tuz
•Karabiber
Patates püresi için
•İki adet orta boy patates
•Bir yemek kaşığı tereyağı
•Tuz
•Karabiber
•Kıvamına göre süt
Hazırlanışı
1. Kıyma, soğan rendesi, galeta unu, tuz ve baharatları bir kaba alıp güzelce yoğurun.
2. Harçtan küçük köfteler yuvarlayın.
3. Tavada köfteleri kızartarak mühürleyin ve kenara alın.
Mantar sos
1. Soğanı doğrayıp yağda kavurun.
2. Üzerine doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Süt ile nişastayı ayrı bir kapta karıştırıp sosun üzerine dökün.
5. Tuz ve karabiber ekleyip sos kıvam almaya başlayınca kızarttığınız köfteleri tencereye alın.
6. Köftelerle birlikte birkaç dakika daha pişirerek sosun koyulaşmasını sağlayın.
7. İnce kıyılmış maydanozla son dokunuşu yapın.
Patates püresi
1. Patatesleri haşlayıp sıcak halde ezin.
2. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kıvamını ayarlayana kadar süt ekleyip pürüzsüz bir püre elde edin.
Deneyeceklere Afiyet Olsun 🤎
#köfte #kofte #recipe #food #turkish #turkishfood #yemektarifleri #akşamaneyapsam #akşamyemeği #kolaytarifler #pratiktarifler
H içime içime vursun ritim içime basın bölümünü aç da işlesin içime o zıtayım birine benim adım sokaktan gelme bu kültür reçetme ilacım melodimle kalkı dansa ritmimile giriyoruz turbülansa yeni dna ripimile gir balansa yeni disk
KAYNAK
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Haziran 13, 2026
“Bu Tarife Bayılacaksınz🤤#köfte #nepişirsem #akşamyemeği #yemektarifleri #food #turkish #turkishfood” üzerine 5 yorum
🍄Mantar Soslu Köfte✨
Köfte için
•300 gram kıyma (ben kuzu kıyma kullandım)
•Yarım adet soğan rendesi
•Bir buçuk yemek kaşığı galeta unu
•Tuz
•Karabiber
•Kimyon
•Kekik
•Pul biber
Mantar sos için
•Yarım adet soğan
•300 gram mantar
•Bir yemek kaşığı salça
•İki su bardağı süt
•Yarım yemek kaşığı nişasta
•Maydanoz
•Tuz
•Karabiber
Patates püresi için
•İki adet orta boy patates
•Bir yemek kaşığı tereyağı
•Tuz
•Karabiber
•Kıvamına göre süt
Hazırlanışı
1. Kıyma, soğan rendesi, galeta unu, tuz ve baharatları bir kaba alıp güzelce yoğurun.
2. Harçtan küçük köfteler yuvarlayın.
3. Tavada köfteleri kızartarak mühürleyin ve kenara alın.
Mantar sos
1. Soğanı doğrayıp yağda kavurun.
2. Üzerine doğranmış mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Süt ile nişastayı ayrı bir kapta karıştırıp sosun üzerine dökün.
5. Tuz ve karabiber ekleyip sos kıvam almaya başlayınca kızarttığınız köfteleri tencereye alın.
6. Köftelerle birlikte birkaç dakika daha pişirerek sosun koyulaşmasını sağlayın.
7. İnce kıyılmış maydanozla son dokunuşu yapın.
Patates püresi
1. Patatesleri haşlayıp sıcak halde ezin.
2. Üzerine tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kıvamını ayarlayana kadar süt ekleyip pürüzsüz bir püre elde edin.
Deneyeceklere Afiyet Olsun 🤎
#köfte #kofte #recipe #food #turkish #turkishfood #yemektarifleri #akşamaneyapsam #akşamyemeği #kolaytarifler #pratiktarifler
❤❤❤🫶
Mü-kem-mel❤
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş 🤤🤤❤
Benim adım Alia, 15 yaşındayım ve Cezayirliyim. Türkiye halkına selamlar! Türk yemeklerini çok seviyorum ve biranın ve Karadeniz bölgesinin meşhur yemeğinin nasıl pişirildiğini öğrenmek istiyorum. ❤❤❤❤❤❤❤