Uzun süredir sizlerden uzak kalmıştım ama tekrar aranıza geri döndüm. yeni videolar ile sizlerleyim. diğer özel ve lezzetli tariflerim için sizleri kanalımı ziyarete bekliyorum. Videolarimdan haberdar olmak için kanalima abone olmayı değerli yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın lütfen ????
KAYNAK
Tirit
Bu tirit, kızartılmış ekmeklerin üzerine sebzeli ve baharatlı kıymalı harç konularak hazırlanır; kahvaltıda veya akşam yemeğinde servis edilebilir.
Malzemeler
- Küp doğranmış ekmek
- 1 kâse köftelik kıyma
- Bir tane domates
- Üç tane yeşil biber
- Bir tane kuru soğan
- Ekmekleri kızartmak için tereyağı
- Yarım yemek kaşığı kadar tereyağı; kıymalı harç için
- Sıvı yağ; ekmeklerin ve kıymalı harcın üzerine gezdirmek için
- 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
- Kekik; isteğe bağlı
- Harcı için bir çay kaşığından biraz fazla pul biber; ekmeğe isteğe bağlı
- Harcı için yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kadar tuz
Hazırlanışı
- Kıymayı tencereye alın ve kendi suyuyla ve yağıyla kavurun; suyunu çekmesini bekleyin.
- Ayrı bir tavada veya tencerede tereyağını eritin ve küp doğranmış ekmekleri ekleyin.
- Ekmekleri tereyağıyla harmanlayarak hafifçe kızartın; isterseniz kekik ve pul biber ekleyin.
- Kavrulan kıymaya tereyağını ekleyip harmanlayın; ardından doğranmış soğanı, domatesi ve yeşil biberi ekleyin.
- Sebzeler suyunu bırakıp harç sulanınca biber salçasını ekleyin ve karıştırın; bu aşamada su eklemeyin.
- Kıymalı harca ve ekmeklerin üzerine az miktarda sıvı yağ gezdirin, karıştırın ve kıymalı harcın kapağı kapalı şekilde sulanmasını bekleyin.
- Kızaran ekmeklerin altını kapatıp ekmekleri tabağa alın.
- Sulanan kıymalı harca karabiberi, pul biberi ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın.
- Pişen harcın ocağını kapatın; kıymalı harcı ekmeklerin üzerine koyarak servis hazırlayın.
Tirit denince rahmetli BABAM aklima gelir babam anam oglum ve butun vefat eden musluman kardeslerimizin mekani cennet olsun kabirleri nur dolsun???????????????????? insaallah
4.beğeni benden ellerinize sağlık çok güzel görünüyor, tariflerime de beklerim gelirseniz ben de 24 saat sonra iadei ziyaret yapacağım inşallah daimi komşu olabiliriz ????☺️????
Gerçekten daha önce hiç yapmadığım bir yemekti hatta denemedim bile diyebilirim. Sizden öğrenmişken bu akşam yapacağım gerçekten çok beğendim görüntüsünü bile! Mutlaka yapacağım :))
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ????
İlk defa bu tarifi gördüm yöresel tarifleri ayrı seviyorum özellikle kahvaltı ve akşam yemeği alternatifi olunca 🙂 sizin tarifiniz olunca özellikle denemek isterim çok lezzetli gözüküyor elinize sağlık
Bende çoook severim tirit ama bu şekilde hiç yememiştim ama bu tarifi de deneyeceğim mutlaka :)) ellerinize sağlık
Hem kahvalti hemde akşam yemeği için bence de şahane olur ya bayıldım hem zor da değil çok pratik ve lezzetli olmuştur bende yapmalıyım yaa
Hic bilmiyorum yemedim cok merak ettim
Harika bir tarif mutlaka denicem????????
Sizi tekrardan buralarda görmek güzel uzun zamandır yeni tarifler göremiyorduk. Elinize sağlık ????????????
nerelerdeydin kuzum özlettin kendini 🙂 ellerine sağlık
????????????
Lrine sağlık evdeki ekmekleri değerlendirmek için çok güzel birtarif
Harika oldu denemem lazım ????
Daha önce hiç denememiştim ama çok kez duyuyorum tarifini sanırım en iyi anlatımı buldum. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor. En kısa zamanda deneyeceğim
Konya usulü tirit tarifini duydum ama hiç denemedim çok güzel görünüyor
Ellerinize sağlık ???? Harika görünüyor ????