Bu sos hazır kremayı aratmıyor😍 #ramazantarifleri #tavuktarifleri #kremalıtavuk #pratikyemekler

“Bu sos hazır kremayı aratmıyor😍 #ramazantarifleri #tavuktarifleri #kremalıtavuk #pratikyemekler” üzerine bir yorum

1. 📌 Tavuklar için:
   1 çk kırmızı toz biber
   Yarım çk karabiber
   2-3 yk kaşık zeytin yağı
   4-5 yk kaşık süt

   📌 Sosu için;
   1,5 su bardağı süt
   1 yemek kaşığı dolusu nişasta
   1 yemek kaşığı zeytinyağı
   1 adet soğan
   1 kase mantar (ayıklanmış haliyle 250 gr kullandım.)
   1 çay kaşığı karabiber
   1 çay kaşığı tuz
   Muskat rendesi
   1 avuç maydanoz
   Bardak ölçüm 200 ml

   📌 Hazırlanışı:
   🍽️ Tavuk göğsünü 2’ye bölerek inceltelim ve bir kaseye kırmızı toz biber, karabiber, zeytinyağı ve sütü ilave ederek karıştıralım. Marine olması için en az 3-4 saat kadar dolapta dinlenmeye bırakalım.

   🍽️ Kızdırdığımız uygun bir tavada göğüs etlerinin her iki yüzünü de çevirerek kızartalım. Üzerine biraz tuz ekleyelim, sosuna da ekleyeceğimiz için az miktarda eklemek yeterli olacak. (Marinasyonda eklemediğimiz için bu aşamada ekliyoruz.)

   🍽️ Kızartma işlemi bittikten sonra, aynı tavaya piyazlık doğradığımız 1 adet soğanı ekleyerek hafifçe soteleyelim.

   🍽️ Ardından 1 kase mantarı da ekleyerek birlikte sotelemeye devam edelim. Mantarlar eklendikten sonra ocağın altını biraz açabiliriz ama kontrollü olmak gerekiyor bu noktada.

   🍽️ 1,5 su bardağı süte 1 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karıştırdıktan sonra sütü mantarlara ilave edelim.

   🍽️ Karabiber, tuz ve muskat rendesini ekleyerek karıştıralım ve sosumuz koyulaşıncaya kadar pişirelim.

   🍽️ Son olarak kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım. Kremalı lezzetinde mantar sosumuz hazır. Tavukların üzerine bolca sos paylaştırıp servis edelim. Afiyet olsun. ❤️

   Yanıtlamak için oturum açın