BU KADAR KOLAY BİR YÖNTEM OLDUĞUNU BİLSEYDİM HEP BÖYLE YAPARDIM????KAT KAT ÇITIR ÇITIR Börek Tarifi

BU KADAR KOLAY BİR YÖNTEM OLDUĞUNU BİLSEYDİM HEP BÖYLE YAPARDIM ????KAT KAT ÇITIR ÇITIR Börek Tarifi

MALZEMELER :
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı yoğurt
1 tane yumurta akı (sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
6-6’5 su bardağı un

Ara Katları İçin :
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı İçin :
Peynir
Maydanoz

Üzeri İçin :
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağı
1 yemek kaşığı süt

#asmr #tarif #elaçmasıbörek #börek #börektarifleri #ballılezzetler #poğaçatarifi #kahvaltılık #kolay #pratikyemektarifleri #nefisyemektarifleri #tarif #delicious #tasty #yummy #shorts
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz bugün sizlere sadece 2 beze ile tam 20 katlı çıtır çıtır muhteşem bir börek tarifi hazırladım Sizlerin de bu güzel tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederek hemen yapımına başlıyorum böreğin hamuru için ilk olarak bir su bardağı ılık suyu 1 su bardağı ılık sütü yoğurma kabının içerisine aldım üzerine bir çay

Bardağı yoğurt ekledim bir tane yumurtanın akını ekliyorum yumurtanın sarısını böreğin üzerine sürmek için kenara ayırdım eklemiş olduğum bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra içerisine bir yemek kaşığı da üzüm sirkesini ekliyorum ve önceden elemiş olduğum unumu yarısını ilave ediyorum Onun üzerine bir paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı da tuz ekliyorum ve hamurum

Yoğunlaşıncaya kadar kaşıkla karıştırmaya devam ediyorum ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlayacağız hamurumuz mayalı bir hamur olmadığı için yoğurduktan sonra hemen böreğimizi yapmaya başlayacağız ben bu tarifte Toplamda 6 buçuk su bardağı un kullandım klasik 200 mililitrelik su bardakları ile her tarifimde olduğu gibi bu tarifte Kullanmış olduğum bütün malzemeleri

Açıklama kısmına ekliyor olacağım Dilerseniz oradan bakarak faydalanabilirsiniz hamuru şöyle kabaca toparladıktan sonra tezgahın üzerine alıyorum ve bu şekilde yumruklara yumruklaya tamamen pürüzsüz kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam ediyorum Sizlere de tavsiyem hamurunuzu mutlaka çok iyi bir şekilde yoğurun hamurun ne kadar güzel yoğurursanız o kadar kolay açılacaktır ben hamurumu tamamen pürüzsüz kıvama

Gelinceye kadar güzelce yoğurdum hamurun kıvamı bu şekilde gördüğünüz gibi Yumuşacık bir kıvamda şimdi yoğurmuş olduğum hamuru iki eşit parça olacak şekilde kesiyorum ve kesmiş olduğum hamur parçalarını tezgahımın üzerinde yuvarlayarak bezeler haline getiriyorum ilk hazırladığım bezeyi kenara alarak üzerinin kurumaması için Üzerini bir bezle örteceğim hemen ikinci bezeyi de aynı şekilde hazırlıyorum ikinci bezeyi

De hazırladıktan sonra hiç bekletmeden açmaya başlayacağım Eğer Sizler hamuru açmakta zorlanırsanız bezeleri hazırladıktan sonra 10 dakika dinlendirebilirsiniz Böylelikle daha kolay açılacaktır şimdi bezenin altına üstüne bol miktarda un serpiştirdim ve bir oklava ile açmaya başladım hamuru ilk başta açabildiğim kadar oklava ile yuvarlak bir şekilde açıyorum Daha sonra da üzerine biraz daha un

Serpiştirerek oklavaya sarıyorum ve iki elimle hamurun orta kısmından başlayarak kenarlara doğru hafifçe bastırarak ittiriyorum hamurun ne kadar kolay açıldığını görüyorsunuz Sizlerin de hamurunuzu mutlaka Bu yöntemle açmanızı tavsiye ederim bu aşamaları hiç kesmeden yayınlıyorum görmüş olduğunuz gibi Bu yöntemle kısa süre içerisinde yufkayı kocaman bir şekilde açtım yufkayı büyüttükten sonra

Üzerine elimle çok fazla bastırmıyorum Çünkü bu aşamada bastırırsam yapışabilir şimdi yufkayı açabildiğim kadar İncecik bir şekilde açtım üzerine sürmek için de 150 gram tereyağını eritmiştim tereyağının üzerine bir çay bardağı da sıvı yağını ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra yufkanın her yerine gelecek şekilde sürüyorum daha sonra yufkanın iki kenarından içe

Doğru katlıyorum ve katlamış oldum Her bölüme mutlaka yağ karışımından sürüyorum Bu sayede böreğimiz kat kat olacak inanılmaz derecede lezzetli kat kat çıtır çıtır muhteşem bir börek tarifi Sizlerin de bu güzel tarifi mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ederim eminim ki tarifimi denediğinizde çok çok beğeneceksiniz gördüğünüz gibi

Yapımı da çok pratik sadece iki beze ile bir tepsi dolusu börek hazırlıyoruz hamuru bu şekilde katladıktan sonra bir tepsiye alıyorum üzerinde bir poşetle örterek buzdolabına kaldırıyorum hamurun üzerine sürmüş olduğumuz tereyağının donması için buzdolabında 20 dakika bekleteceğiz hemen ilk hazırladığım hamuru dolaba kaldırdım diğer bezeyi de aynı şekilde açarak hazırlamaya devam ediyorum Sizler

De tarifimi tam da buraya kadar izlediniz ve Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini de açarsanız yeni paylaşmış olduğum tarifler anında sizlere bildirim olarak gelecektir Ayrıca şunu da hatırlatmak istiyorum kanalımdan birbirinden güzel birçok

Tarife ulaşabilirsiniz börek tarifleri poğaça tarifleri açma tarifleri su böreği tarifi kete tarifleri kurabiye tarifi ve aklıma gelmeyen birçok tarife ulaşabilirsiniz hemen ikinci yufkayı da açtım ve üzerine yağını sürdükten sonra katladım bu şekilde katladıktan sonra arasına sürmüş olduğum yağın donması için buzdolabına kaldırıyorum bezeleri buzdolabında 20 dakika dinlendirdim şimdi ilk hazırlamış oldum

Bezeyi alarak açmaya başlıyorum diğer bezeye de tekrar buzdolabına kaldırıyorum hamurun yapışmaması için altına üstüne Biraz un serpiştirdim ve ilk aşamada elimle açmaya başladım elimle Biraz büyülttükten sonra da oklava ile açmaya devam ediyorum zaten hamurumuz Yumuşacık bir kıvamda olduğu için kolaylıkla açılıyor Dilerseniz bu aşamada merdane ile de açabilirsiniz Bu aşamada hamuru tepsinin boyutuna

Gelinceye kadar açıyorum hamuru açtıktan sonra altına yağlı kağıt serdim fırın tepsisinin içerisine alıyorum tepsiye aldıktan sonra elimle tepsinin boyutuna gelinceye kadar hamuru düzeltiyorum hamuru bu şekilde tepsinin içerisine yerleştirdikten sonra şimdi iç harcını ekliyorum iç harcı olarak ben lor peyniri ve maydanoz kullandım Sizler bu tarifte Dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz özellikle kıymalı

Yapmanızı tavsiye ederim kıyma ile yapıldığında böreğimiz daha da lezzetli oluyor şöyle hamurun üzerine iç harcını yaydıktan sonra kenara aldım diğer bezeyi de buzdolabından çıkartarak tepsinin boyutunda açıyorum hamuru bu şekilde açtıktan sonra hemen tepsinin içerisine alıyorum ve pişerken iç harcının dökülmemesi için 2 hamurun kenarlarına elimle bu şekilde sıkıştırıyorum Daha sonra da üzerine

Elimle güzelce düzeltiyorum gördüğünüz gibi kısa süre içerisinde sadece iki beze açarak bir tepsi dolusu börek hazırladık gerçekten çok pratik bir tarif kat kat çıtır çıtır üzeri pul dökülen bir börek oluyor sizlere tavsiyem bu tarifi kaçırmadan mutlaka kaydedin aynı Misafiriniz geldiğinde canınız börek istediğinde kalkıp dakikalar içerisinde bu böreği hazırlayabilirsiniz

Böreği hazırladıktan sonra üzeri için bir tane yumurta sarısı ayırmıştık yumurta sarısının içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı da sütü ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra böreğin her yerine gelecek şekilde sürüyorum Bu arada fırınımı da ısınması için 180 dereceye ayarladım böreği önceden ısıttım alt üst ayardaki 180 derece fırında pişireceğim

Böreğin üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra çatalla böyle Şekil veriyorum Böylelikle görünümü de çok güzel oluyor şeklini verdikten sonra şimdi pişirmek için fırınıma getiriyorum böreğimizin altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirdim her fırına göre pişme süresi değişiklik gösterebilir lütfen sizlere de kontrollü bir şekilde pişirin böreği fırından aldıktan sonra biraz ılımasını bekledim

Ilıdıktan Sonra şimdi dilimliyorum iç dokusunda sizlere yakından göstereceğim görmüş olduğunuz gibi üzeri pul pul dökülüyor içi de kat kat muhteşem bir börek oldu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum şöyle hemen alarak iç dokusunu sizlere yakından gösteriyorum ne kadar kat kat olduğunu görüyorsunuz mucize gibi bir

Şey oldu Sadece iki beze ile kat kat nefis bir börek tarifi hazırladık Sizler de tarifimi her zaman olduğu gibi güvenle deneyebilirsiniz tarifim hakkında farklı fikirleriniz varsa da benimle yorumlar kısmında paylaşabilirsiniz gördüğüm zaman hemen dönüş sağlıyorum Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tariflerimde

Görüşünceye dek Sevgiyle kalın hoşça kalın

KAYNAK