BU ÇORBAYI YİYEN BAŞKA YEMEK ARAMAZ ???? ÇOK DOYURUCU‼️ Ana Yemek Lezzetinde Köfteli Yoğurt Çorbası

çorba çeşitleri ve tarifleri, köfteli çorba tarifleri seviyorsanız lebeniye çorbası gibi köfteli yoğurt çorbası erişteli, nohutlu (erzincan çorbası) favoriniz olacak! Doyurucu nefis kış çorbası. Kolay, pratik yemek tarifi yanında salata ile hafif akşam yemeği olarak hazırlayabilirsiniz. Köfteli yoğurt çorbası nasıl yapılır? tüm püf noktalarıyla paylaştım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #nefisyemektarifleri #çorbaçeşitleri #çorbatarifleri #çorba

Malzemeleri
1 adet soğan
1 su bardağı erişte
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı su (sevdiğiniz kıvama göre su miktarını arttırıp azaltabilirsiniz)
Tuz

Köftesi için;
150 gram kıyma
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Köfteleri Bulamak için;
1 yemek kaşığı un

Terbiyesi için;
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un(silme)
1 yumurta

Çorba Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Kullandığım Bardak Ölçüsü:200 ml
Herkese merhaba Çok güzel tarifler Bunlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle çok kolay çok pratik ana yemek lezzetinde oldukça doyurucu ve besleyici nefis bir köfteli çorba tarifi paylaşacağım tarifimize köfteyi hazırlayarak başlıyoruz bunun için 150 gram kıymaya bir çay kaşığı tuz bir çay kaşığı da karabiber ekliyorum karabiber miktarını damak tadınıza göre arttırıp

Azaltabilir köfte harcının içerisinde yumurta galeta unu ekmek içi gibi tutucu bir madde olmadığı için yoğurma aşaması çok önemli 5 dakika kadar yoğuralım ve yoğurduğumuz Köfteleri de unlu bir tepsiye koyalım köftelerin dışında un bir tabaka oluşturacak ve bu tabaka da köftelerin haşlanırken pişerken dağılmasını önleyecek şimdi hazırladığım harçtan nohut büyüklüğünde parçaları alıyorum

Avucumun içerisinde yuvarlayarak Şekil veriyorum köftelere daha kolay şekil verebilmek için de ara ara elimi suyla ıslatıyorum ve köfteleri yuvarlıyorum değerli izleyenler ve dinleyenler benim için destekleriniz çok önemli özellikle yapmış olduğunuz yorumlar beğeniler paylaşımlar videomun daha fazla kişiye ulaşmasını sağlıyor bana destek olmak için yorumlar kısmına herhangi bir Emoji video ile alakalı

Görüş veya öneride bulunabilirsiniz beni nerelerden izliyorsunuz hangi şehirlerden takip ediyorsunuz paylaşabilirsiniz Ayrıca kanalıma abone değilseniz abone ol tuşuna basarak kanalıma ücret abone olabilir bildirim zilini açarak da yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz şimdiden destekleriniz için teşekkür ederim tencereye yeteri kadar zeytinyağını koyalım üzerine bir adet minik minik doğradığım soğanı ekliyorum soğanın rengi dönene kadar

Kavuruyorum soğanların rengi dönünce üzerine bir su bardağı erişteyi ekliyorum erişteyi de birkaç dur çevirerek kavuruyorum daha sonra üzerine bir su bardağı haşlanmış nohut ekliyorum yaklaşık 1 dakika kadar kavuruyorum üzerine hazırladığım köfteleri koyuyorum köfteleri fazla karıştırmıyorum dağılmasını parçalanmasını istemiyorum en son üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ekliyorum karıştırıyorum tencerenin kapağını kapatıyorum ve Ara

Ara karıştırarak 7-8 dakika pişiriyorum tencerenin kapağını kapatırken de aralıklı olarak kapatalım birden kaynayıp köpürüp taşmalar olmasın Buna dikkat edelim görmüş olduğunuz gibi erişteler istediğimiz kıvama geldi yumuşadı şimdi Ocağı kapatacağım terbiyesini hazırlayacağız terbiyesi yoğurtlu bir terbiye olacak yoğurtlu terbiyeler kesilme riski olmaması için ben Ocağı Bu aşamada kap atıyorum Daha sonra terbiyeyi

Hazırlarken de 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı un bir silme yemek kaşığı yeterli olacaktır üzerine bir yumurtayı da ekliyorum pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyorum şimdi hazırladığımız terbiyeyi çorbaya ekleyeceğiz özellikle ilk kez yoğurt çorbası yoğurtlu çorba tarifleri yapıyorsanız mutlaka bu hususa dikkat edin Sizler de bu şekilde yapın

Çorbada kesilme riski en az inecektir zaten çorbanın kaynama sıcaklığını durdurmuştur Ocağı kapatmıştı çorbanın ilk sıcaklığı gitmişti Bu aşamada üzerine bir su bardağı su ekliyorum sıcaklık dengesini düşürüyorum daha sonra çorbadan azar azar alarak terbiyeye ekliyorum terbiye ile çorbanın sıcaklık dengesini eşitliyor terbiyeye sıcak suyu eklerken de bir yandan da sürekli çırpalım karıştıralım

Çorba ile terbiyenin sıcaklık dengesini sağladığımız da da yine aynı şekilde terbiyeyi de azar azar çorbaya dökerek bir yandan sürekli karıştırarak çırpıyorum daha sonra Ocağı açıyorum kesilme olmaması için kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişiriyorum çorba kaynayınca karıştırmayı bırakıyorum Ocağı kısıyorum ve yaklaşık 5 dakika bu şekilde Ara ara karıştırarak kaynatıyorum Bu aşamada çorbanın sosunu hazırlayalım

1 yemek kaşığı tereyağı 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını ekliyorum üzerine bir tatlı kaşığı naneyi koyuyorum Nane ile tereyağı kavuruyorum burada naneyi çok fazla kavurmayı birkaç dur kavurmam yeterli olacaktır çabucak rengi dönüp kararabildiğin hazırladığımız naneli sosu kaynayan çorbanın üzerine dökelim bir ik dakika daha kaynatalım ve Ocağı kapatalım en son üzerine tuzunu

Ekliyorum karıştırıyorum ve köfteli erişteli yoğurt çorbamız servise hazır ana yemek lezzetinde oldukça doyurucu ve besleyici hazırlaması çok kolay ve pratik Bu çorba tarifini mutlaka deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun tarifim sonuna geldim beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim tarifle ilgili detaylı malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz sormak istedikleriniz olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz bana destek

Olmak için yorum veya Emoji bırakmayı videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK